ngredienti: 8 zucchine medie 2 cipolle 100 gr. di parmigiano grattugiato 10 gherigli di noci 4 cucchiai olio extravergine d’oliva sale. Preparazione: Lavare le zucchine, spuntarle e lessarle intere in acqua salata per 10 minuti. Pulire e tritare le cipolle e farle soffriggere con poco olio. Scolare le zucchine, lasciarle raffreddare, tagliarle a metà per …
