Crumble alla crema con banane

ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 50 gr farina 50 gr mandorle in polvere 20 gr mandorle in lamelle o granella 20 gr zucchero 70 gr burro 2 banane 1 limone 4 cucchiai rum crema pasticcera Preparazione: tappa 1 …

Crostatine con composta di mele

Crostatine con composta di mele

INGREDIENTI PER 5 CROSTATINE Burro freddo 115 gr Farina 00 200 gr Vaniglia mezza bacca Sale 2 gr Zucchero a velo 100 gr Uova 1 intero più 2 tuorli Nocciole farina 100 gr PER LA CREMA AL BURRO Burro a temperatura ambiente 135 gr Zucchero 75 gr Acqua 25 ml Vaniglia mezza bacca (o mezza bustina di vanillina) Uova tuorli 45 gr (circa 3) PER LA COMPOSTA …

CROSTATINE AL CACAO CON FRAGOLE

Ingredienti per 5 crostatine: 200 g di farina 00 80 g di zucchero integrale di canna 2 cucchiai di cacao amaro 2 tuorli d’uovo 8 cucchiai di olio di girasole 3 cucchiai di latte 1 pizzico di bicarbonato 1 pizzico di sale Per la copertura: 250 g di ricotta fresca 100 g di yogurt greco …

CREPES ALLA NUTELLA

CREPES ALLA NUTELLA

CREPES ALLA NUTELLA Ingredienti per 4 persone, 1/2 Litro di Latte 250 G Farina, 3 Uova, 1 Pizzico di Sale, Burro Per Friggere, Nutella, Zucchero A Velo Preparazione: Le dosi sono per 12 crepes. Mescolate bene la farina con il latte. Aggiungete le uova e il sale e lavorate fino a ottenere una pastella liscia. …

Creme caramel

Creme caramel

Ingredienti: 10 uova 300 g di zucchero 1 l di latte intero 1 bustina di vanillina PER IL CARAMELLO: 300 g di zucchero Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare ben spumose. Aggiungere il latte e la bustina di vanillina. Preparare il caramello, sciogliendo lo zucchero sul gas finchè non diventa …

Crème brûlée

Crème brûlée

Ingredienti: 200 ml di panna fatta in casa 150 ml di latte intero 3 tuorli d?uovo (freschissimi) 80 g zucchero semolato + un pò per caramellizzare 1 cucchiaino da tè di farina (o amido di mais) 1 bacello di vaniglia cannella in polvere 1 bicchierino di passito Preparazione: Riunite in una piccola casseruola il latte …

Crema di zucca caramellata

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 3 ora(e) Difficoltà: Facile Ingredienti: 350gr di polpa di zucca 350 gr di panna fresca ( io ho usato la panna Hulalà, che è senza grassi idrogenati) 100 ml di latte intero 40 gr di zucchero (+ 150 per …

Crema di ricotta e arance

ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 0 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 250 grammi di ricotta vaccina 250 grammi di panna fresca 150 grammi di zucchero 2 arance 50 grammi di mandorle tostate bacche di vaniglia 8 biscotti secchi Preparazione: Pelate a vivo le arancie, …

Crema catalana

Ingredienti: Ingredienti 750 grammi di latte fresco intero 90 grammi di tuorli (circa 6 tuorli di uova di media grandezza) 150 grammi di zucchero 36 grammi di amido di mais 1 stecca di cannella scorza di limone Preparazione: Pesate 750 grammi di latte e mettetene da parte circa mezzo bicchiere che vi servirà per sciogliere …

Crema in coppa al caffè

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 0 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 250 g di ricotta 130 g di mascarpone 2 cucchiai di zucchero a velo 2 tazzine di caffè molto concentrato – cioccolato grattugiato/chicchi di caffè al cioccolato biscotti per …