Gnocco fritto emiliano

Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 150 Minuto(i) Tempi di cottura: 2 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 500 g farina 120 g stracchino 20 g burro 1 dl di acqua frizzante 1 dl di latte olio di semi di arachidi sale Preparazione: tappa 1 Scaldate leggermente il latte e sciogliete …

Frittelle alle mele e uvetta (pa)

Frittelle alle mele e uvetta (pa)

Ingredienti  Per l’impasto: 150 g farina manitoba 100 g farina bianca “00” 20 g Amido di Mais PANEANGELI 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI o 1 cubetto di Lievito di birra fresco PANEANGELI 75 g zucchero 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI 1 uovo 2 cucchiai di liquore brandy 225-250 ml …

FRITTELLE ALLE MELE

FRITTELLE ALLE MELE

FRITTELLE ALLE MELE Ingredienti: 2 mele Renetta (oppure Golden) 200 g di farina 00 latte 1 uovo 50 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 2 cucchiai di rum il succo di 1/2 limone sale olio di arachidi per friggere zucchero a velo cannella Preparazione: Setacciare la farina con il lievito in una …

FRITTELLE ALLA CREMA

FRITTELLE ALLA CREMA

FRITTELLE ALLA CREMA Ingredienti per l’impasto: 500 gr di farina 170 gr di zucchero 2 bustine di zucchero vanigliato 4 uova latte un bicchiere scarso 1 bustina di lievito per dolci buccia di limone 1 pizzico di sale olio di arachide per friggere Zucchero a velo per guarnire Ingredienti per la crema pasticcera: 3 tuorli …