e le sue liste
Piatto unico – 250 Cal. Ingredienti farina di polenta precotta 300 g fagioli rossi, 1 scatola da 125 g cipolle rosse 250 g zucchero semolato olio extravergine d’oliva, 3 cucchiai• aceto di vino rosso• sale e pepe q.b. Preparazione Mettete sul fuoco un litro d’acqua e, quando bolle, salatela con un pò di sale grosso. …
Secondo vegetariano – 310 Cal. Ingredienti fagioli secchi 80 g del tipo cannellini polpa di pomodoro 100 g aglio 1 spicchio • aromi • olio 10 g • sale q.b. • pepe q.b. Preparazione Mettete i fagioli secchi ad ammollare in acqua fredda per una notte o meno. Per il tempo di ammollo, regolatevi leggendo …
Contorno – 240 Cal. Ingredienti lenticchie lessate 200 g pomodori pelati 50 g olio 5 g• sedano olio d’oliva 5 g• cipolla• carota• sale q.b. Preparazione Per la bollitura delle lenticchie, seguite le istruzioni riportate sulla confezione. Alcune qualità prevedono la messa a bagno alcune ore prima della cottura, mentre quelle di dimensioni più piccole …
Primo – 224 Cal. Ingredienti fagioli rossi di soia 50 g cannellini secchi 50 g borlotti secchi 50 g ceci secchi 50 g polpa di pomodoro 25 g cipolla 25 g• aglio salvia• prezzemolo • olio di oliva due cucchiai• sale• pepe Lessate i legumi nella pentola a pressione separatamente, aromatizzando l’acqua con aglio e …
Primo – 252 Cal. Ingredienti petto di pollo 100 g lenticchie 30 g carota 30 g• sedano 20 g • cipolla 20 g alloro• olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino• sale e pepe q.b. Preparazione Lavate e lessate le lenticchie, coperte d’acqua, con le verdure tagliate a rondelle e la foglia di alloro. Lasciatele cuocere per …
Ingr4pax: 400gr di lenticchie ammollate, 300gr pomodoro fresco tagliato a pezzetti molto piccoli , 2 spicchi d’aglio, una cipolla piccola, 2 carote, una costa di sedano bianco, un pugno di prezzemolo, pepe, olio e.v., mezzo bicchiere di aceto Tagliate tutti gli odori molto finemente. Mettete le lenticchie a cuocere in abbondante acqua con tutti gli …
Ingredienti zucchine 450 g brodo vegetale 1 l ceci lessati g 250 pane casereccio, 6 fette cipolla aglio curry Affettate sottilmente mezza cipolla e mettetela ad appassire in una casseruola con un velo di olio; unite uno spicchio di aglio pelato, schiacciato e tritato finissimo, quindi le zucchine ridotte a dadini di media grossezza. Quando …
Ingredienti 250 gr di salsiccia fresca 250 gr di fagioli borlotti secchi 200 gr di salsa di pomodoro o pelati peperoncino quantità a piacere olio extravergine d’oliva 500/600 ml di acqua circa uno spicchio di cipolla tritata o un cubetto Procedimento Mettere i fagioli ammollo per qualche ora e lessarli. Far rosolare la cipolla con …
250 gr di lenticchie rosse 1 patata 4 pomodori 1 cipolla 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di curcuma peperoncino piccante (io paprika) 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 1 ciuffo di menta olio di oliva extravergine sale Preparazione: tappa 1 Sbollentate i pomodori per due minuti, scolateli, spellateli e tagliateli a dadini. Sbucciate la …
Ingredienti: 250 g cicerchie secche 250 g piselli secchi 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 spicchi d’aglio 1 rametto di rosmarino 4 freselle (o fette di pane casereccio raffermo) olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: tappa 1 ATTENZIONE: LE CICERCHIE APPARTENGONO ALLA FAMIGLIA DELLE FABACEE E SONO CONTROINDICATE PER COLORO CHE …