Girelle di mozzarella by l. montersino

ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 100 g di latte intero circa 4 g di sale 5 g di zucchero semolato 250 g di farina manitoba Rosignoli 10 g di lievito di birra fresco 25 g di burro In …

Girelle di frittata

Girelle di frittata

INGREDIENTI: 1 frittata preparata con 2 uova 1 manciata di grana, sale, noce moscata 1 frittata preparata con 1 uovo pochi spinaci cotti e strizzati 1 manciata di grana, sale, noce moscata 12 fette prosciutto cotto 1 confezione Galbanino a fette (o altro formaggio a piacere) PREPARAZIONE: In una padella antiaderente e con pochissimo olio, …

Girelle con nutella

Ingredienti per circa 24 girelle per il lievitino – 12 gr di lievito di Birra (1/2 panetto) – 100 gr latte tiepido – 1 cucchiaino di zucchero – 100 gr farina 0 per l’impasto – 400 gr farina 0 – 130 gr latte – 130 gr zucchero – 100 gr burro – 5 gr sale …

GIRELLE CIOCCOLATO E COCCO

GIRELLE CIOCCOLATO E COCCO

Ingredienti per 6 persone 4uova 80 grdi zucchero 70 grdi farina 00 crema di cioccolato 60 gr cocco grattugiato 100 gr cioccolato fondente Preparazione Separate i tuorli dagli albumi. Unite ai tuorli lo zucchero e montateli con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite gradualmente al composto di tuorli e …

Girelle alla marmellata di visciole

Girelle alla marmellata di visciole

ngredienti: 300 gr farina 100 gr fruttosio 75 gr pinoli macinati finemente (oppure mandorle o altra frutta secca) 60 gr di burro 1 uovo leggermente sbattuto con cucchiai di acqua fredda marmellata di visciole q.b. Preparazione: Setacciate la farina e un pizzico di sale in una terrina capiente. Aggiungete lo zucchero e i pinoli. Con …

Girelle alla cannella e cioccolato

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 500 gr di farina 00 150 gr di latte di soia 1/2 vasetto di marmellata di ribes rosso (Rigoni di Asiago) 2 manciate di uva passa 25 gr di cioccolato fondente tritato (Mirco della …

Girelle

Girelle

Ingredienti: (per circa 15 girelle ) se volete potete dimezzare la dose  6 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci 160g di farina 00 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 280g di zucchero a velo Nutella 1 pizzico di sale Acqua e per guarnire : 200g di cioccolato fondente o al latte preriscaldate …

GIRANDOLE RIPIENE

Ricetta superveloce adatta per un aperitivo o per antipasto l’importante è tenere sempre in frigo un rotolino, ma anche due di pasta sfoglia,come faccio io….è sempre utile, quindi ecco gli ingredienti: 1 rotolino di pasta sfoglia 2 zucchine medie 100 gr di salame due cucchiai di parmigiano Prima di tutto tagliamo a rondelle non troppo …

Girandole di sfoglia alle pesche caramellate e crema al cointreau

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 3 tuorli 300ml di latte di soia, 80gr di zucchero semolato, 20gr di farina di riso, cointreau, 2 pesche nettarine, rum, miele d’acacia, Preparazione: Srotolare la sfoglia e ricavare dei quadrati da 10cm per lato. All’interno di ogni quadrato incidere una cornice prendere i lembi dell’angolo in basso …

Ghirlanda alle olive e pancetta affumicata

La ghirlanda é un lievitato salato , abbastanza laborioso, ma per chi come me, piace mettere le mani in pasta da sempre tanta soddisfazione, anche a quelli che lo mangiano. Questa ricetta l’ho tratta dal forum della Cucina Italiana ed é di Benedetta Lugli. Pasta base Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra Mastrofornaio Paneangeli(o …