e le sue liste
Ingredienti per 2 persone: 1 Kg di cozze 2-3 rametti di prezzemolo 2 spicchi d’aglio pepe olio spicchi di limone Preparazione: Pulire le cozze lavandole accuratamente sotto acqua corrente. Raschiare la superficie esterna della conchiglia per rimuovere eventuali incrostazioni, staccare il bisso strattonandolo con la lama di un coltello. Soffriggere l’olio e l’aglio in una …
Pizza pronta fatta con l’impasto di patate e latte. Foto scattata da me durante il corso di cucina Ingredienti: – 400 g di farina; – 100 g di patate lessate e schiacciate; – 225 g di latte; – 25 g di lievito di birra; – 10 g di sale; – 1/2 uovo Impastare tutti gli …
INGREDIENTI: (Per 16 panini circa a seconda della misura) 700 g farina bianca 14 g di sale o a piacere 1 bustina lievito di birra 2 cucchiaini zucchero 3 cucchiai olio evo acqua tiepida q.b. PREPARAZIONE: L’impasto va preparato la sera per cuocere il pane il giorno successivo o la mattina per cuocerlo la sera. …
Ingredienti per 6 persone 1 kg girello di manzo – 500 g salsa di pomodoro – 1 cipollotto – 1 costa di sedano – 1 carota – guanciale (o prosciutto grasso) – maggiorana – chiodi di garofano – vino rosso – olio d’oliva – sale – pepe Macerare per 12 ore il girello di manzo …
Un’alternativa ai soliti hamburger di carne….veloci da preparare perchè io uso ceci già pronti senza ammollo….e adatti anche ai bambini che non amano molto i legumi…buoni sia caldi che freddi, anche come aperitivo in versione piccole polpette, questi gli ingredienti: 500 gr di ceci in scatola 2/3 fette di pancarrè 2 uova 2 cucchiai di …
Secondo – 200 Cal. Ingredienti petto di pollo 450 g erbette 150 zucchine 150 carote 120 g scamorza 80 uovo, 1 farina pane grattugiato Preparazione Riducete le zucchine e le carote a dadini e mettete le verdure in una padella calda con un filo di olio; dopo 2-3 minuti unite le erbette spezzettate e fate …
Secondo – 217 Cal. Ingredienti 340 g pollo macinato, 110 g funghi freschi , 180 g orzo perlato già cotto 1 peperone rosso e gialli , aglio 1 spicchio, cipollotti 2, salsa di soia 2 cucchiai pangrattato 20 g, olio di oliva 2 cucchiaini , sale q.b., pepe q.b. Preparazione Mettete l’aglio, i cipollotti, i …
Ingredienti: carne di manzo 500 g 2 cipolle 400 g polpa di pomodoro 200 cl di brodo vegetale 1 cucchiaio di paprika dolce maggiorana sale, pepe olio EVO Preparazione: Tagliate a bocconcini la carne di manzo, tritate finemente le cipolle e mettele in un tegame con 4 cucchiai di olio: Fatela imbiondire bene e fatela …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2/3 fette di salame tagliate spesse farina 1 uovo grana emmental Preparazione: tappa 1 Sbattere l’uovo e spennellarlo sulla sfoglia lasciando un margine di 1 cm. Ricoprire …
Dei grissini fatti con l’impasto per la focaccia!  Tipo di ricetta: Altro Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 420 gr di farina di kamut (nella ricetta originale 00) 21 gr di lievito di birra 🙁 175 gr di acqua tiepida 9 gr di …