e le sue liste
Ingredienti: 600 gr. zucca 2 uova 100 gr. pecorino grattugiato 100 gr. pangrattato prezzemolo pepe nero Preparazione: Togliete buccia e semi alla zucca e tagliatela a cubetti. Immergetela in acqua bollente salata facendola scottare per un minuto. Quindi lasciatela a sgocciolare. Ponete la zucca in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. Unite alla zucca …
Ingredienti: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale olio d?oliva Preparazione: Facciamo bollire le patate e le passiamo allo schiacciapatate. Aggiungiamo la farina, il sale, l?uovo e impastiamo amalgamando bene il tutto. Dividiamo l?impasto in diverse palline che stenderemo con il mattarello dello spessore di circa 1 cm. Mettiamo …
250g gamberetti 100g farina 2 uova 1 dl latte mezzo dl birra prezzemolo, sale e pepe Olio per friggere Sbattere uova con la farina. aggiungere sempre sbattendo il latte, la birra, il sale, il pepe. Ripposare la pastella per circa 10 min Aggiungere il Prezzemolo e gamberetti friggere a cucchiaiate il composto Servire ben calde
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Per una cena veloce e gustosa: 300 gr di mais 2 uova 1 cucchiaino di insaporitore Vinchef sale,pepe 50 grammi di parmigiano 100 gr di farina un cucchiaio di latte Preparazione: tappa 1 Formate …
Ingredienti: 600 gr di carote grandi 60 gr di farina bianca 1 uovo 120 ml di birra chiara olio d’oliva 1 macinata di pepe nero sale grosso. Preparazione: Raschiate e spuntate le carote, poi lavatele in acqua fredda. Tenetene da parte circa 100 gr che poi taglierete a bastoncini. Le altre mettetele sul fondo di …
Ingredienti  Per l’impasto: 150 g farina manitoba 100 g farina bianca “00” 20 g Amido di Mais PANEANGELI 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI o 1 cubetto di Lievito di birra fresco PANEANGELI 75 g zucchero 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI 1 uovo 2 cucchiai di liquore brandy 225-250 ml …
FRITTELLE ALLE MELE Ingredienti: 2 mele Renetta (oppure Golden) 200 g di farina 00 latte 1 uovo 50 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 2 cucchiai di rum il succo di 1/2 limone sale olio di arachidi per friggere zucchero a velo cannella Preparazione: Setacciare la farina con il lievito in una …
FRITTELLE ALLA CREMA Ingredienti per l’impasto: 500 gr di farina 170 gr di zucchero 2 bustine di zucchero vanigliato 4 uova latte un bicchiere scarso 1 bustina di lievito per dolci buccia di limone 1 pizzico di sale olio di arachide per friggere Zucchero a velo per guarnire Ingredienti per la crema pasticcera: 3 tuorli …
Ingredienti: 5 uova mezza cipolla 1 zucchina 2 patate sale pepe noce moscata menta formaggio asiago o provoletta olio di semi Preparazione: Non sò dove l’ho letto (al solito ho perso la ricetta) ma ho separato i tuorli dagli albumi. Gli albumi si montano quasi a neva con un pizzico di sale. Grattuggiare la zucchina, …
Ingredienti: 3 uova 1 patata grande mezza cipolla 4 fettine di formaggio light in.al.pi 50 gr di petto di tacchino o prosciutto cotto 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato 2 cucchiai di latte sale pepe Preparazione: tappa 1 Sbattere con la forchetta le uova con sale e pepe. Aggiungere parmigiano e latte …