Fagottini alla caprese

Fagottini alla caprese

ngredienti: 6 fette di fesa di tacchino o petto di pollo 6 pomodorini pachino a tocchetti origano basilico 100 gr. mozzarella a dadini 1 uovo pane grattugiato sale olio extravergine d’ oliva Su ogni fetta di fesa di tacchino mettete qualche dadino di mozzarella, pomodorini, origano e basilico tritato e completate un filo d’olio. Ora …

Fagiolini gratinati con mozzarella

Fagiolini gratinati con mozzarella

ngredienti fagiolini 300 g peperone rosso, 1 mozzarella, 1 piccola fette di pancarré, 4 trito aromatico (prezzemolo, aglio, maggiorana) olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione Togliete le punte ai fagiolini, lavateli e lessateli in acqua bollente, quindi scolateli e fateli raffreddare. Separatamente, bruciacchiate il peperone sulla fiamma viva quindi spellatelo, privatelo del picciolo, dei …

ESPLOSIVI DI ZUCCHINE E TONNO

Tempo di preparazione totale: 45 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 4 zucchine, 1 scatoletta di tonno da 80 g, 1 uovo, ½ cipolla rossa, una manciata di pangrattato, 30 g di parmigiano reggiano grattugiato, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 alici sott’olio, 1 cucchiaio di capperi, sale e pepe. Lavate, spuntate ed affettate finemente le zucchine a mano o aiutandovi con …

Erbazzone

ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 2 porri olio pancetta dolce qb 500 gr di erbette 250 gr di spinaci 1 bicchiere d’acqua 2 spicchi d’aglio sale 2 rotoli di pasta sfoglia parmigiano qb prezzemolo qb Preparazione: tappa 1 …

Empanadas argentine

Empanadas argentine

NGREDIENTI PER L’IMPASTO (PER 13 EMPANADAS) Sale 5 gr Acqua tiepida 125 ml circa Olio di oliva extravergine 20 gr Farina tipo 00 250 gr PER IL RIPIENO Cipolle bianche 125 gr Strutto 25 gr Uova 1 Uvetta 15 gr Peperoncino 1 verde lungo Peperoncino piccante in polvere mezzo cucchiaino Paprika in polvere mezzo cucchiaino Cumino (facoltativo) mezzo …

DOLCINI NUTELLA E COCCO

DOLCINI NUTELLA E COCCO

Avete voglia di dolcini gustosi ma non avete tempo di impastare? Come si fa? Senza spendere un capitale, risolvete questo vostro desiderio dolce, procurandovi della nutella, un po’ di cocco. E fate in questo modo: INGREDIENTI x circa 20 dolcini 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di nutella 50 gr di cocco disidratato (oppure …

Dolci panini per merenda

Dolci panini per merenda

INGREDIENTI per circa 10 panini 280g di farina 00 65 g di burro 4 cucchiai grandi di zucchero 1 uovo 1 uovo per spennellare ½ bicch di latte 25 g di lievito di birra (un cubetto) zucchero di canna  Mettere lievito in una ciotola capiente, aggiungete 2 cucchiai di zucchero,latte tiepido e 6 cucchiai …

Dolci candele

Ingredienti per i cannoncini : 300-350 gr circa di farina 00 120 gr di margarina (a panetto) 100 gr di zucchero 2 uova piccole 1/2 bustina di vanillina granella di nocciole Ingredienti per la ganache : 500 ml di panna di latte 500 gr di cioccolato bianco 3 cucchiai di liquore secco Per le fiammelle: …

Dolcetti alla zucca

Dolcetti alla zucca

Ingredienti: 100 gr zucca senza buccia 100 gr ricotta 100 gr zucchero 160 gr farina 1 uovo intero 1 cucchiaino di miele 30gr di mandorle tritate 1/2 bicchiere di latte 1/2 bustina di lievito Preparazione: tappa 1 avvolgere la zucca nella carta stagnola e cuocere in forno a 180 fino a che non sarà diventata …

Dolce…meringa!

Dolce…meringa!

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 40 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: un rotolo di pasta frolla (per la crema pasticcera) 6 tuorli 125 g zucchero 125 g di farina 00 mezzo litro latte un pizzico sale la buccia grattugiata di un limone (per la meringa) …