e le sue liste
ngredienti per la crema pasticcera al cioccolato: 50 gr cacao 70 gr farina 500 ml latte 6 tuorli 1 baccello di vaniglia 180 gr zucchero Fare sobbollire il latte (tranne mezzo bicchiere) in una capiente casseruola insieme al baccello di vaniglia e lasciarlo in infusione per 10 minuti. In una terrina a parte lavorare con …
INGREDIENTI Farina (o maizena) 50 gr Latte 500 ml Uova 4 tuorli Zucchero 150 gr Caffe solubile in polvere 10 gr Fate sobbollire il latte (tranne mezzo bicchiere) in una capiente casseruola (1) , poi toglietelo dal fuoco, versate il caffè solubile (2) e mescolate finchè non si sarà sciolto nel latte (3).In una terrina …
Ingredienti: 100 ml succo d’arancia 60 g di zucchero 1 uovo 3 g di fecola qualche goccia di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di burro Preparazione: tappa 1 crema adatta ad accompagnare torte al cioccolato, come in foto, o pandoro e panettone o anche da spalmare o per farcire brioche mescolare fecola e zucchero, unire …
Per 1 Ingredienti: una patata una carota uno scalogno mezzo bicchiere di latte 20 gr di burro una bustina di zafferano dado vegetale granulare un cucchiaio 4 bicchieri di acqua Preparazione: tappa 1 In un tegame mettete metà del burro e fate scaldare lo scalogno tagliato a fettine sottile, poi aggiungete la patata e la …
Ingredienti: 500 gr. di zucca 1 patata 1 porro piccolo 250 ml di latte brodo q.b. olio q.b. 1 rametto di rosmarino sale q.b. Preparazione: Il procedimento è semplicissimo! Scaldare un filo di olio ed aggiungere il porro affettato. Pulire la zucca, la patata e tagliare a cubetti. Unire il tutto al porro, salare e …
Ingredienti e dosi per 4 persone 500 g di polpa di zucca 300 g funghi chiodini una confezione di panna da cucina una cipolla un porro un dado uno spicchio d’aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchiai di pinoli qualche cucchiaio di olio d’oliva sale pepe Preparazione Pelate la cipolla, lavate il porro e …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 3 ora(e) Difficoltà: Facile Ingredienti: 350gr di polpa di zucca 350 gr di panna fresca ( io ho usato la panna Hulalà, che è senza grassi idrogenati) 100 ml di latte intero 40 gr di zucchero (+ 150 per …
ngredienti: Ingredienti: 500 gr circa di zucca tagliata a cubetti 4 Patate medie 1/4 l circa di latte 1/2 cipolla rossa di Tropea 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva zenzero (a vostro piacere) sale e parmigiano grattuggiato qb Preparazione: procedimento: Io ho usato il Bimby, visto che ce l’ho ed è praticissimo quando si è di …
ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 0 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 250 grammi di ricotta vaccina 250 grammi di panna fresca 150 grammi di zucchero 2 arance 50 grammi di mandorle tostate bacche di vaniglia 8 biscotti secchi Preparazione: Pelate a vivo le arancie, …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 0 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 300 gr di peperoncini rossi freschi (la qualità determina la piccantezza) 4 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di capperi lavati dal sale 1 cucchiaio di semi di coriandolo 1 cucchiaio di semi di cumino …