e le sue liste
Ingredienti: Coniglio Cipolla lardo o pancetta pomodori sedano carote prezzemolo salvia aglio un bicchiere di vino secco olive Preparazione: Tagliate a pezzi un coniglio e lavatelo con cura. Preparate un battuto unendo cipolla, carote, sedano, salvia, aglio e prezzemolo. Fate soffriggere in una padella il lardo con la cipolla. Quando inizia a colorarsi, togliete la …
Ingredienti per 6 persone 1 coniglio da 1,800 kg (con il fegato) – 300 g funghi champignon – 150 g pancetta (una sola fetta) – 100 g olive verdi – 3 pomodori San Marzano – 1 cipolla – farina – aglio – salvia – alloro – prezzemolo – 1/2 litro di brodo – 3 dl …
empo occorrente: 2 ore Difficolta’: facile esecuzione Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio 2 etti di funghi freschi 1/2 etto di lardo 1/2 etto di burro 1/2 etto di prosciutto crudo 4 fette di pancetta 2 cipolle 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno 1 foglia di lauro 1 spicchio d’aglio qualche bacca di …
Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 min Dosi per 4 persone Ingredienti Bresaola 8 fette compatte Erba cipollina tritata 2 cucchiai Pepe bianco macinato a piacere Philadelphia (o altro formaggio cremoso) 400 gr In una ciotola mescolate il formaggio con l’erba cipollina tritata e il pepe macinato, ed eventualmente aggiustate di sale. Riempite con il composto di formaggio una …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 20 conchiglioni 350 gr di ricotta 60 gr di pecorino un mazzo generoso di prezzemolo (la ricetta originale diceva 20 gr) 10 gr di burro 7-8 cucchiai di panna Preparazione: tappa 1 …
Ingredienti: 200 g di conchiglioni 300 g di funghi champignon 2 zucchine 120 g di prosciutto cotto besciamella 1 dado ai funghi 50 g di parmigiano olio evo sale Preparazione: Tagliate i funghi a cubetti e cuoceteli a fuoco vivo in 4 cucchiai di olio, aggiungendo mezzo dado ai funghi sbriciolato. Tagliate le zucchine ed …
ingredienti per 2 persone) 150 gr di conchiglioni 100 gr di rucola 40 gr di noci o mandorle 1 bicchiere e 1/2 di olio extra vergine 1 cucchiaio di parmigiano parmigiano in scaglie 1/2 cucchiaino di sale Prima di tutto facciamo bollire l’acqua, buttiamo la pasta, scoliamo e lasciamo raffreddare. Ora armiamoci di robot,o mini …
Ingredienti per 4 persone 320 g conchigliette o chioccioline – 200 g stracchino -brodo di pollo (o di dado) – sale – pepe bianco Cuocere la pasta nel brodo, in quantità non troppo abbondante in modo che cuocia assorbendo il brodo stesso e quindi il suo sapore. Scolarla appena, raccogliendo il liquido di cottura per …
Ingr4pax: 350gr conchiglie, 150gr pomodorini, 100gr mozzarelline, 150gr tonno sott’olio sgocciolato, basilico, sale Per la salsa rosa: Maionese, Ketchup Lavate bene i pomodorini e il basilico. Sgocciolate le mozzarelline e il tonno. Mescolate 2 cucchiai di maionese ed uno di ketchup in una insalatiera. Tagliate le mozzarelline e i pomodori in 4 parti e metteteli …
240g pasta tipo conchiglie 160g lenticchie verdi piccole una cipolla 1 sedano 1 carota 1 rosmarino salsa di soia olio e sale Cuocere le lenticchie con carota cipolla e sedano tagliati a metà Coprire di acqua e cuocere per 20 min negli ultimi 5 min di cottira aggiungere sale e rosmarino Cuosere la pasta e …