e le sue liste
INGREDIENTI PER 20 BRUSCHETTE Acqua 50 ml Farina manitoba 350 gr Farina tipo ”00” 150 gr Latte 125 ml Lievito di birra 15 gr (fresco) o 4 gr (disidratato) Sale 8 gr Uova 2 intere più 1 tuorlo Zucchero 20 gr Burro 150 gr PER CONDIRE Limoni succo e scorza di 1 Fragole 300 gr Prugne 300 gr (circa 2 prugne) Mele 200 gr (circa 1 mela media) …
ngredienti: Pane Melanzane salsina sfiziosina ai pomodori secchi (vedi post precedente) origano menta sale olio mozzarella (di bufala) Preparazione: Grigliare le melanzane e condirle con olio, sale, menta, e origano. Bruschettare il pane e mettere sopra ogni fetta una o due melanzane, la salsina di pomodori e la mozzarella tagliata.
Primo – 167 Cal. Ingredienti funghi champignon 250 g pane casereccio, 6 fette cipolla rossa, 1 aglio prezzemolo grana grattugiato olio extravergine sale e pepe q.b. Preparazione Iniziate con la preparazione dei funghi. Versateli in una padella e fateli cuocere, a fuoco vivo, con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio, sale, pepe. Una volta cotti, …
Tempo di preparazione totale: 50 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti per circa 40 pezzi: 180 g di burro, 250 g di Nutella, 5 uova, 170 g di farina, la polpa di un baccello di vaniglia, 100 g di cioccolato bianco, 200 g di zucchero di canna, 2 cucchiai di sciroppo di cocco (facoltativo), 15 g di cocco grattugiato essiccato (chiamato …
Ingredienti: per 4 persone un kg. circa di broccoletti olio d’oliva una cipolla affettata gr. 100 di olive nere snocciolate 5 acciughe dissalate e deliscate caciocavallo piccante affettato sottile un bicchiere di vino rosso sale pepe Preparazione: Mondate i broccoli, togliete le foglie dure, tagliateli a pezzi, lavateli e scolateli. In una casseruola versate un …
Buone, anzi buonissime queste brioches per la colazione del mattino. La sfogliatura al cacao li rende più gustose delle semplici brioche e sicuramente più simpatiche alla vista. Perchè come si dice “…anche l’occhio vuole la sua parte”. Se preferite potete aggiungere all’impasto al cacao delle gocce di cioccolato, il tutto per renderle ancora più cioccolatose …
ngredienti: 200 gr. di farina manitoba 200 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero 1/2 cubetto di lievito di birra 150 ml. di latte 50 ml. di olio (io ho usato quello di semi di girasole) 1 uovo 1 pizzico di sale burro q.b. per lavorare la sfoglia zucchero a velo q.b. Preparazione: La …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 6 ora(e) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Brioches deliziose all’uvetta Ingredienti 250 gr di Farina Manitoba 250 gr di Farina 50 gr di burro 25 gr di lievito di birra 150 gr di latte tiepido 150 gr zucchero ( potete …
250 gr farina 00 250 gr manitoba 150 gr zucchero 100 gr acqua tiepida 150 gr latte tiepido 1 cubetto lievito di birra 70 gr burro morbido 1 pizzico di sale vanillina Sciogliere il lievito nell’acqua o nel latte, in una ciotola impastare tutti gli ingredienti, si formerà un impasto un pò appiccicoso ma lavorabile, …
Gli ingredienti sembrano quelli per fare una focaccia di tipo pugliese… ma non è Non è nemmeno una pizza… nè una focaccia con impasto molle.. è piuttosto una brioche! Ha un profumo intenso e una consistenza piuttosto molliccia, impossibile da maneggiare… L’ho vista su internet e l’ho voluta rifare aggiustando le dosi per le mie …