e le sue liste
Broccoli stufati 1 barattolo di fagioli cannellini 1 scalogno 100 gr di risoni Acqua 1/3 di feta greca veg o 2 cucchiai di lievito alimentare Soffriggere lo scalogno in olio evo e aggiungere i broccoli stufati e tritati a crema con metà barattolo di fagioli. Insaporire. Aggiungere acqua e sale e buttate i risoni per …
Ingredienti 100 g farina di mandorle 1 uovo 8 g lievito senza glutine per dolci 20 g farina di nocciole 30 g burro chiarificato 2 g xantano 40 g tavoletta cioccolato extra fondente 90% 25 g eritritolo Passaggi Prendiamo le farine, lo xantano, il lievito e l’eritritolo e le misceliamo bene. Aggiungiamo il burro a …
Ingredienti che ti serviranno 300 g di verza 350 g di patate 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio 1 uovo 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato (più q.b. per la panatura) Sale q.b. Olio extravergine di oliva q.b. (per la cottura) Come preparare le Polpette di Verza …
ngredienti: 200 g di mandorle intere (con o senza pelle) 1 albume d’uovo 1 cucchiaino di sale (o q.b.) Procedimento: In una ciotola, monta leggermente l’albume con una forchetta fino a renderlo spumoso. Aggiungi le mandorle e mescola bene per ricoprirle uniformemente. Spolvera con il sale e mescola di nuovo. Distribuisci le mandorle su una …
~ macinato di pollo 400gr ~ carote 2 ~ zucchina grande 1 ~ mezza cipolla ~ sale, prezzemolo, aglio in polvere Grattuggiare carote e zucchine e cipolla. Cuocerle un po’ in padella senza olio fino a farle appassire. Una volta raffreddate le verdure unirle al macinato con sale, aglio e prezzemolo. Formare delle polpette e …
Ingredienti che ti serviranno: 1 verza piccola (circa 600 g), tagliata a listarelle 400 g di patate, sbucciate e tagliate a cubetti 1 cipolla media, tritata finemente 1 spicchio d’aglio, tritato 1 litro di brodo vegetale caldo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe nero macinato fresco q.b. Fette di pane casereccio tostato …
Patate lessate: 270 gr Ceci in barattolo sgocciolati: 240 gr Pesto: 50 gr Olio extravergine di oliva: 10 gr Origano: q.b.Sale: q.b.
Ingredienti delle polpette di ceci: 400g di ceci cotti e scolati (puoi usare ceci in scatola o cotti da te) 1 piccola cipolla, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati 1 carota, grattugiata 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato Sale …
Gli ingredienti: Per una quindicina di polpette ti occorreranno: 250 grammi di ceci lessati in scatola; 50 grammi di pane grattugiato; uno spicchio d’aglio; una carota e una melanzana; qualche fogliolina di basilico fresco; sale e pepe quanto basta; olio extravergine di oliva quanto basta. La preparazione La prima cosa è mondare gli ortaggi. Si …
200 g di riso per minestra 400 g di zucca al netto dello scarto 2 patate grandi 1 carota , 1 costa di sedano e 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 crosta di parmigiano ben pulita prezzemolo aromi vari ( salvia, rosmarino, timo ) olio extravergine d’oliva sale e pepe parmigiano a sentimento 1. …