e le sue liste
INGREDIENTI 2 pan di spagna dischi 4 tuorlo 300 gr fragola 125 gr zucchero 12 gr gelatina in fogli 4.5 dl panna fresca 2.5 dl vino moscato 1) Lavate 300 g di fragole e tenetene da parte una metà. Private le altre del picciolo, tagliatele in due e fatele macerare con 1 dl di moscato e 25 g di zucchero …
350g cous cous 200g ceci secchi 1 cipolla,aglio,sedano 2 zucchine, 2 carote, 1 peperone, mezzo cavolfiore 100g passata alloro, prezzemolo, una stecca di cannella,2 chiodi di garofano peperoncino, semi di sesamo, olio, sale Lessare i ceci Rosolare la cipolla a spicchi con olio alloro e l’aglio tritato per 10 min Aggiungere i ceci e le …
2 Kg vongole 8 fette di pane aglio, prezzemolo 4 cucch passata di pomodoro olio peperoncino sale Pulire e lavare le vongole e lasciarle riposare per 2 h in acqua fredda salata Friggere il pane in padella con 3 cucch di olio Lasciare apreire le vongole con olio e peperoncino Scolare le vongole e tenere …
Ingredienti Numero di porzioni: 6 130 ml di latte 100 ml di olio d’oliva 150 gr di farina 1 bustina di lievito per torte salate 3 uova 100 gr di olive verdi 160 gr di prosciutto cotto 70 gr di Emmental Grattugiato Sale q.b. pepe q.b. Materiale Stampo per plumcake Preparazione Tagliate le olive verdi ed il prosciutto cotto a pezzettini. Scaldate il latte in un pentolino e …
INGREDIENTI 200 g orzo perlato 250 g verza mondata 250 g patate io Desirèe 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano q.b. brodo vegetale q.b. sale e pepe q.b. olio evo 1 foglia alloro Per realizzare la Minestra di Orzo con patate e verza dobbiamo iniziare con il tritare la cipolla, il sedano, una …
Ingredienti 3 Uova 160 g Zucchero 125 ml Latte Olio di semi di girasole 125ml 200 g Farina 00 50 g Frumina q.b.Aroma al rum 1 bustina Lievito in polvere per dolci 2 Mele Golden Preparazione Preparare le ciambelle alle mele è semplicissimo, inizia nel mettere in una ciotola lo zucchero con le uova, con …
INGREDIENTI PER UNA VELLUTATA DI SPINACI E PATATE PER 2 PERSONE: 1 cipolla piccola 15 gr di olio d’oliva 200 gr di spinaci freschi 3 patate di medie dimensioni 300 gr di acqua 30 gr di latte o acqua ( per una versione vegan) 1/2 cucchiaino di dado in polvere, oppure 2 pz di sale …
250 g Ceci secchi (o 500 gr cotti) 500 g Zucca (rossa) 200 g farro q.b. Acqua 1 spicchio Aglio 1 costa Sedano 1 carota 1 rametto Rosmarino q.b. Sale q.b. Olio di oliva Preparazione LA SERA PRIMA Mettete a bagno i ceci secchi, in acqua tiepida con un pizzico di bicarbonato. SEGUI TUTTI I …
Ingredienti 400 g ceci (già lessati) 3 Patate 150 ml Passata di pomodoro q.b. Sale q.b. Rosmarino q.b. Olio di oliva 1 spicchio Aglio (o mezza cipolla) 1 carota Preparazione Sbucciate le patate e la carota. Dopo, tagliateli a dadini. Metteteli da parte. Versate, in una pentola, i ceci già lessati ( vanno bene anche …
Ricetta dei calamari ripieni di verdure Ingredienti per 4 persone 4 calamari medi (peso circa 200-250 g l’uno) 400 g di patate 250 g di zucchine Un ciuffetto di prezzemolo Un pizzico di sale Pepe qb 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio ½ bicchiere di vino bianco Facoltativo: 1 pizzico …