e le sue liste
melanzane lunghe gamberetti o mazzancolle non troppo grandi farina sale olio per friggere Preparazione: Tappa 1: Tagliare le melanzane con lapposito attrezzo così da ottenere delle fette lunghe e sottili e metterle in acqua e sale. Tappa 2: Sgusciare le mazzancolle o i gamberi, lavarle e passarle nella farina. Tappa 3: Asciugare le melanzane e …
‣ Pasta sfoglia tirata allo spessore di 2 mm, 8 pomodorini Pachino, ‣ un boccone grosso di mozzarella fiordilatte, ‣ una decina di foglie di basilico, ‣ olio extravergine d’oliva, ‣ un cucchiaino di amido di mais, ‣ sale. Per ogni caprese predisponete due pomodorini Pachino tagliati a metà e conditi con olio, sale, …
