Zucchine ripiene di riso e tonno

ngredienti: 5/6 zucchine tonde 150 gr di riso lesso 2 scatolette di tonno sale (q.b.) 2/3 cucchiai di salsa di pomodoro olio (q.b.) Preparazione: Laviamo le zucchine e tagliamo la parte superiore. Le svuotiamo delicatamente senza romperle. L?interno lo sminuzziamo e lo mettiamo a rosolare in una padella per qualche minuto Le zucchine invece le …

Zucchine ripiene con feta e olive nere

Zucchine ripiene con feta e olive nere

ngredienti: 6 zucchine tonde 3 fette di pane in cassetta latte 1 tuorlo 100-150 g di feta una manciata di olive nere denocciolate olio extravergine d’oliva sale pepe menta fresca origano Preparazione: Lessare le zucchine per una decina di minuti in abbondante acqua salata. Scolarle, lasciarle intiepidire e “scoperchiarle”. Togliere la polpa in modo da …

Zucchine ripiene al doppio gusto

Tipo di ricetta: Altro Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 500 g di zucchine ( circa 4 zucchine medie chiare) 2 fette di pane da toast 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 3 fette di prosciutto crudo o cotto a piacere una fettina …

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

ngredienti: 5 zucchine medie 400 g di macinato 1 uovo 5 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di pangrattato sale noce moscata 3 cucchiai di latte Preparazione: Lavate le zucchine dividete in tre o in due pezzi e privatele della polpa. In una ciotola unite il macinato l’uovo, il parmigiano il pangrattato sale noce moscata e …

Zucchine profumate al basilico

Zucchine profumate al basilico

Ingredienti zucchine 200 g circa pecorino grattugiato 1 cucchiaino pane 20 g olio extravergine 10 g basilico un ciuffo sale q.b. pepe q.b. Preparazione Acquistate zucchine piccole e molto fresche, lavatele, asciugatele e ponetele a cuocere in una padella che avrete fatto precedentemente riscaldare e nella quale avrete versato due cucchiaini di olio. Fate dorare …

ZUCCHINE GOLOSE

ZUCCHINE GOLOSE

Ingredienti per 6 persone 400 g zucchine – 50 g farina bianca – 40 g burro – 4 uova- 2 cipolle – Parmigiano Reggiano grattugiato – prezzemolo- maggiorana – basilico (o menta) – olio d’oliva -sale – pepe Grattugiare le zucchine e tagliare fini le cipolle. Fare imbiondire nel burro le verdure. Versarle in una …

Zeppole di san giuseppe

Zeppole di san giuseppe

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 1 tazza di farina antigrumi 1 tazza di acqua 1 noce di burro 6 uova 1 pizzico di sale olio per friggere crema pasticciera amarene zucchero a velo, cannella Preparazione: tappa 1 In una …

ZUCCHINE AL GRATIN

ZUCCHINE AL GRATIN

Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine 1 dado vegetale 2 cucchiai di olio 6 cucchiai di pangrattato Preparazione: In una padella con poco olio e il dado, mettere le zucchine tagliate a rondelle. Far cuocere a fuoco basso e coperte per 20 minuti circa o finchè non risultano ammorbidite. Una volta morbide, eliminare il coperchio …

Wurstel gustosi con patate, al forno

Wurstel gustosi con patate, al forno

Wurstel Patate cipolle tonde rosmarino,salvia fresca, aglio,olio-sale-pepe Tagliare la patate e affettare la cipolla. Mettere in una teglia con uno spicchio d’aglio schiacciato in camicia, la salvia, il rosmarino, sale, pepe e olio e mettere nel forno a 180° A cottura quasi ultimata aggiungere i wurstel tagliati a tocchetti e incisi in 4 e reinfornare …

Voulevant duchessa con polipo su crema ai porri

ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 300 gr di patate 30+10 gr di burro 20 gr di parmigiano 1 uovo noce moscata 1 polipo piccolo olive nere denocciolate prezzemolo 1 spicchio d’aglio 1 porro olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione: …