Veneziane Danesi (con crema)

ngredienti 500 gr farina 150 gr pasta madre 75 gr burro 2 uova 200 ml latte tiepido 1 limone 75 gr zucchero q.b. crema q.b. zucchero granella Preparazione sciogliere la pasta madre con un poco di latte,unire la farina,lo zucchero,la buccia grattugiata del limone,le uova,il burro morbido aggiungendo gradualmente il latte,lavorare sino a che non …

Vellutata di porri e patate

Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 5 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 2 porri una noce di burro 3 patate lesse 1/2 bicchiere di vino bianco 500/600 ml di latte sale noce moscata e pepe q.b. Preparazione: tappa 1 Ho preso due porri e …

Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

600g piselli, 1 cuore lattuga, 1 porro, 1 cipolla, 1 tuorlo, 2 dadi, menta,2 cucch farina, 25g burro,200g panna far dorare la farina nel burro. aggiungere lentamente 1l acqua calda e sempre mescolando portare ad ebollizione. Unire i piselli, la cipolla, il porro la lattuga a pezzetti e i 2 dadi. quando tenere, frullare. panna+tuorlo+ …

VELLUTATA DI CAROTE

VELLUTATA DI CAROTE

Ingredienti: 500gr di carote fresche 1 cipolla piccola brodo vegetale 1 cucchiaio di panna per cucina olio extravergine d’oliva sale prezzemolo peperoncino piccante (se piace) Preparazione: pulite le cipolle, tagliatele e fatele appassire in una padella con un poco d’olio. Quando saranno morbide unite le carote pulite, lavate e tagliate a pezzetti. Unite il brodo …

STRACCETTI DI VITELLO CON OLIVE E ZUCCHINE

STRACCETTI DI VITELLO CON OLIVE E ZUCCHINE

Una ricetta veloce e gustosa, perfetta quando si ha poco tempo ma si desidera portare a tavola qualcosa di buono, pochi ingredienti e una ricetta facilissima. Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di straccetti di vitello 1 zucchina Mezza cipolla 10/15 olive nere denocciolate Uno spicchio di aglio 20 grammi di Olio evo Sale e …

Zuppa di ceci,zucca e miglio

Una zuppa o crema, a seconda di quanto si vuole frullare la verdura, che vi garantisco è di una bontà unica. È una di quelle ricette per le quali serve un po’di tempo ma ne vale la pena. Ingredienti per circa 4/6 persone Una tazza di ceci secchi Circa 350 g di zucca Una costa …

Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 32 patate novelle piccole, circa 400 g 8 uova 80 g burro 2 cucchiai di panna 30 g uova di lompo rosse 30 g uova di lompo nere 60 g uova di salmone …

Uova strapazzate

Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 5 Minuto(i) Tempi di cottura: 4 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: Ingredienti per 2 persone 3 fette di pane bianco (pancarrè) olio di arachidi 40 gr di burro 4 uova 1 cucchiaio di panna fresca (o latte o burro) sale e pepe 1 …

uova sode farcite con crema di zucchine

uova sode farcite con crema di zucchine

Secondo – 116 Cal. Ingredienti • zucchine 300 g , 6 uova sode, burro, peperone rosso • menta , lattughino, olio extravergine d’oliva , sale, pepe Lessate le uova e tagliatele a metà per il lungo e svuotatele del tuorlo che frullerete, riducendolo a crema, insieme con le zucchine, precedentemente ridotte a dadini e saltate …

uova ripiene

ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 8 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4 uova 150g tonno 8olive 60g capperi sotto aceto 4 cetriolini sotto aceto 4 alici 2cucchiai maionese Preparazione: metti le uova in un pentolino con acqua fredda…metti sul fuoco e dalla bollitura conta 8 …