e le sue liste
Ingredienti: uova 3 zucchero gr. 150 farina gr. 500 una noce di burro (circa 50gr.) nocciole tostate (o mandorle) gr. 300 (di cui una bella manciata macinate al tritatutto) 1 bustina di lievito vanigliato 1 bicchierino di liquore (ottimo l’Amaretto di Saronno) Preparazione: Mescolare il tutto, escluse le nocciole lasciate intere, unitamente a una noce …
Ingredienti totani circa 900 g code di gamberi sgusciate 300 g 3 carciofi limone aglio prezzemolo vino bianco secco olio d’oliva sale pepe Preparazione Acquistate i totani già puliti, pulite i carciofi scartando le foglie esterne e la parte più legnosa dei gambi; spuntateli e eliminate l’eventuale fieno interno, poi tagliateli a spicchietti molto sottili …
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda 1 kg di broccoletti verdi 1/2 kg di salsiccia di maiale o anche di pollo e tacchino 1 provola ( o altro formaggio fresco a piacere) piccola o mezza grande peperoncino q.b. una tazzina di latte sale q.b. olio evo 1 spicchio d’aglio Preparazione: tappa 1 in una …
ipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 6 Patate grosse 150gr di Brie Pancetta Besciamella q.b. Pepe/rosmarino Pangrattato q.b. Preparazione: tappa 1 Lesso le patate dentro la pentola a pressione ed intanto preparo la besciamella che darà una consistenza più …
Ingredienti: 100 gr di bieta (senza gambo) + 2 foglie con il gambo 1 patata media 120 gr di brie (io ho usato il camoscio d’oro, che a mio parere ha un gusto più delicato) 1 uovo 15 gr di parmigiano rosmarino sale, pepe. noce moscata Preparazione: tappa 1 Lessate la patata, lavate la bieta …
1 kg di patate a pasta gialla 2 uova parmigiano e pecorino grattati 3-4 cucchiai di latte pangrattato prezzemolo e sale Pulire le patate, lessarle con la buccia in abbondante acqua salata e scolarle. Sbucciare le patate quando sono ancora abbastanza calde, schiacciarle con lo schiacciapatate e far riposare. Aggiungere il parmigiano, il pecorino, il …
Ho preparato questo tortino in un attimo, ricetta dell’ultimo minuto, velocissima , ma gustosa….. (per circa 3 persone) 2 patate medie 2 zucchine medie 2 salsicce olio q.b. sale q.b. pane grattato q.b pepe q.b. Prendiamo una teglia non tanto grande, io ho utilizzato quella per i pluncake, ungiamo con un filo d’olio e iniziamo …
ngredienti per 4 persone 6 carciofi – 4 uova – Parmigiano Reggiano – limone – prezzemolo – aglio – brodo – olio d’oliva – sale – pepe Pulire i carciofi togliendo le foglie più esterne e dure, spuntarli, tagliarli a metà, eliminando tutto il fieno e tagliarli a spicchi. Metterli in acqua acidulata con succo …
Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente 80 gr di burro 80 gr di zucchero a velo 20 gr di farina per dolci e sfoglie 2 uova più 1 tuorlo 10 gr di cacao in polvere 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina PER GLI STAMPINI: BURRO E CACAO IN POLVERE Preparazione: tappa 1 Fate …
NGREDIENTI PER 6/8 TORTINI Patate 400 gr Zucchine 350 gr Peperoni rosso 1 Uova 1 Scamorza (provola) affumicata 100 gr Pangrattato 1 cucchiaio Sale q.b. Pepe q.b. Burro 10 gr (per ungere) Olio q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr Per preparare i tortini di verdure e formaggio, iniziate mettendo a cuocere le patate con la …