e le sue liste
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: per 2 persone Ingredienti hg 2,40 di spaghettoni, trafilati a bronzo, o comunque belli ruvidi 200 gr di cozze surgelate (picard) 150 gr di code di gamberi surgelate 1 cipolla un barattolo di …
300 gr di spaghetti – 200 gr di salsiccia – 200 gr di ricotta – 2,5 dl di latte – 30 gr di pecorino grattugiato – sale q.b. – pepe q.b. Preparazione: Si priva la salsiccia della pellicina, si sbriciola con una forchetta e si fa rosolare per qualche istante in una padella antiaderente senza …
Ingredienti: 250 g di spaghetti 100 g di pancetta 1 mazzetto di rucola 1/2bicchiere di vino bianco olio evo sale Preparazione: Tagliate la pancetta a listarelle e fatela soffriggere in due cucchiai di olio. Quando il grasso comincerà a diventare trasparente aggiungete il vino e fatelo sfumare completamente. Lessate gli spaghetti ed una volta scolati …
Ingr4pax: 400gr spaghetti, 250gr pomodori freschi, 250gr ricotta di pecora, 200gr zucchine, basilico, aglio, olio e.v., sale, pepe in grani. Tagliate le zucchine a fettine alte circa mezzo centimetro; origliatele e poi tagliatele a quadretti. Riunite in una ciotola che possa poi contenere gli spaghetti, le zucchine a dadini, i pomodori privati della pelle, dei …
Ingr4pax: 400gr spaghetti, 150gr pomodori secchi, aglio, basilico, ricotta dura, aceto,. Fate rinvenire i pomodori in acqua bollente acidulata con un goccio di aceto; scolateli, tritateli e soffriggeteli con aglio e olio. Unite un mestolo di acqua bollente della pasta, sale, pepe, basilico e pepe. Fate tirare un po’, quindi unite la pasta scolata al …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 1 ora(e) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 400g spaghetti 400g filetto di salmone 200g pachino olio prezzemolo 1 cipolla 4 cucchiai panna Preparazione: facciamo rosolare la cipolla nell’olio e poi aggiugiamo il salmone e i pachino.cuociamo e alla fine …
ngr4pax: 450gr spaghetti, 300gr pomodori, 500gr vongole, olio e.v., uno spicchio d’aglio, 20 foglie di basilico, sale, peperoncino Fate spurgare le vongole, quindi mettetele in un tegame insieme all’olio e al peperoncino.(Vanno bene anche le vongole surgelate). Fatele aprire, filtrate la loro acqua e mettetela da parte. Sgusciate le vongole. Frullate il basilico e mettetelo …
Ingr4pax: 400gr spaghetti neri, 250gr code di scampi sgusciate, 200gr crema di latte, 150gr porro mondato, timo, olio e.v., sale, pepe in grani. Soffriggete in un filo d’olio il porro con un rametto di timo; bagnate il soffritto con la crema di latte, salate, pepate e fate bollire per un minuto dopodiché frullatelo(nel senso di …
Ingr4pax: 400gr spaghetti, 300gr passata di pomodoro, 200gr melanzane, 20gr uvetta, 20gr basilico, pepe, coriandolo e origano in polvere, aglio, olio e.v., sale. Sbucciate la melanzana, quindi tagliatela a dadini, salatela e fatela spurgare per circa un’ora. Fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida. Soffriggete in un filo d’olio uno spicchio d’aglio, l’uvetta, un pizzico d’origano …
500gr spaghetti, aglio, olio, peperoncino, un’alice sotto sale, mazzancolle, cozze, vino bianco secco, prezzemolo Iniziare in padella la rosolatura con olio, aglio e peperoncino ed una piccola alice. Quando la rosolatura sarà ben avviata, unire le mazzancolle a trance compreso le teste e le cozze sbucciate. Proseguire nella cottura schiacciando con le punte di una …