e le sue liste
Ingr4pax: 320gr riso arborio o carnaroli, 200gr porcini, 150gr filetti di pesce persico, 100gr piselli sgranati, 50gr cipolla, 30gr burro, olio e.v., vino bianco, brodo di pollo, prezzemolo, sale. Mondate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con un cucchiaio di burro e 2 di olio. Unitevi i piselli e i funghi a pezzi. …
ngredienti per 4 persone: 350 g. di riso (cottura veloce) 400 g. di pisellini freschi 50 g. di pancetta a dadini 1 cipolletta fresca 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di stracchino o crescenza 2 cucchiai di grana grattugiato 2 litri circa di brodo vegetale olio extravergine d’oliva sale quanto basta Preparazione: Lava il prezzemolo …
Ingr4pax: 320gr riso arborio o carnaroli, 500gr gamberi, 350gr spinaci, aglio, olio, peperoncino, sale, cognac, vino bianco secco, parmigiano, brodo vegetale o fumet di pesce Rosolate in una padella aglio, olio, peperoncino e aggiungete i gamberetti. Sfumate con cognac e spegnete il fuoco non appena i gamberi saranno pronti; quindi sgusciateli e lasciatene qualcuno con …
RISOTTO GAMBERETTI E CURRY Ingredienti: 200 gr di riso per insalate 200 gr di gamberetti freschi sgusciati 1 spicchio d’aglio un cucchiaino di curry 1 bicchiere di latte di soia 2-3 semi di cardamomo a piacere sale q.b. olio q.b. Preparazione: In una padella antiaderente saltate i gamberetti con lo spicchio d’aglio e poco olio …
ngredienti per 4 persone 300 g riso – 250 g ricotta fresca – 60 g burro – 50 g spinaci lessati – cipollina – Grana Padano grattugiato – latte -brodo – basilico – prezzemolo – sale – pepe Soffriggere in una casseruola la cipollina tritata con il burro. Aggiungere il riso e farlo tostare, quando …
Ingredienti: -5 manciate di riso parboiled -4 zucchine piccole (fiore) o 2 normali -olio d’oliva -sale fino -prezzemolo tritato -cipolla (1/2 piccola se fresca) o qualche cubetto se surgelata -burro -grana (facoltativo) -acqua o brodo Preparazione: Allora,premetto che so che il risotto va fatto aggiungendo un pò alla volta l’acqua calda, ma volendo si può …
Primo – 380 Cal. Ingredienti riso 60 g uva 40 g speck 20 g cipolla dado ½ cubetto vino q.b. Preparazione Tritate la cipolla, sgranate l’uva e lavatela. Mettere in un pentolino il dado a sciogliere con 600 ml di acqua. Mettere sul fuoco una padella con l’olio, versateci lo speck e fatelo rosolare per …
ngr4pax: 320gr riso Arborio o Carnaroli, 400gr piselli surgelati, prezzemolo, basilico, una cipolla, un litro di brodo(preparato con acqua e due dadi di estratto di carne), 50gr burro, parmigiano, sale. Preparate un soffritto con 30 grammi di burro e la cipolla finemente tritata e fatelo dorare a fuoco lento. Aggiungetevi il riso e mescolate con …
Ingredienti per 4 persone:400g di patate200g di riso un dado vegetale2 cucchiai di pesto alla genovese sale pepe bianco 2 cucchiai di grana grattugiato valori per porzione:proteine 5,8g; lipidi 2,6g; glucidi 40g; calcio 133 mg; ferro 1,3mg;CALORIE 200 Preparazione:fai sciogliere il dado in una pentola con ¾ di litro di acqua. Sbuccia le patate, lavale …
Ingredienti: 250 gr di riso 1 piccola cipolla tagliata sottile 150 gr di mortadella tagliata sottile e spezzettata 1 bicchiere di vino bianco brodo vegetale q.b. formaggio grattugiato olio, sale, pepe e burro q.b. Preparazione: Procedimento: Far appassire la cipolla tagliata sottile con un filo di olio evo. Aggiungere il riso e tostarlo, sfumare con …