e le sue liste
ngredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 3 porri 1 uovo 1 confezione di robiola olio, sale In una casseruola con un cucchiaio di olio fate appassire i porri tagliati a rondelle con un pizzico di sale, mescolate per insaporire qualche minuto poi aggiungete un goccio di acqua e proseguite la cottura per 15 minuti …
Ingredienti: 150 g di biscotti secchi 100 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo 50 g cacao amaro in polvere 3 cucchiai rhum o una tazzina di caffè amaro 1 cucchiaio di Marsala Preparazione: Con l’aiuto di un frullino elettrico montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice …
Ingredienti per 6 persone: 6 nodini di vitello, alti circa 2 cm – 80 g burro – farina bianca – salvia – rosmarino – vino bianco secco – brodo sale – pepe Infarinare leggermente i nodini, eliminando la farina in eccesso. In un largo tegame, nel quale i nodini possano stare in un solo strato, …
Ingredienti per 8 rustici Pomodori passata 50 gr Mozzarella 45 gr Uova 1 per spennellare Olio di oliva extravergine q.b. Sale q.b. Pasta sfoglia già pronta 3 rotoli da 230 gr l’uno per la besciamella Latte 200 ml Farina 20 gr Burro 20 gr Sale q.b. Pepe nero q.b. Noce moscata q.b. ■ Preparazione Per …
Ingredienti: 4 mele medie (golden) – 100 gr di burro a temperatura ambiente – 100 ml di latte – 100 ml di yogurt al miele – 3 uova medie – 150 gr di farina bianca – 100 gr di farina di riso – 80 gr di zucchero di canna – 1 cucchiaino di succo di …
Ingredienti X la pasta biscotto: 4 uova 100 g di zucchero 100 g di farina X il ripieno: 500 ml di panna 2-3 cucchiaio/i di zucchero semolato 1 cestino di fragole Preparazione Pulire e tagliare a pezzetti le fragole e metterle in una ciotola insieme con 1 cucchiaio di zucchero e mescolare e lasciar da …
ngredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla 2 zucchine panna da cucina 1 conf. 1 uovo prosciutto o pancetta 50 gr formaggio grana grattuggiato noce moscata olio di oliva menta sale e pepe Preparazione: http://docphotocook.blogspot.com/2011/09/rotolo-di-sfoglia-con-crema-di-… Tagliare a fettine sottili la cipolla e farla soffriggere nell’olio, aggiungere la pancetta e farla rosolare. Grattuggiate le zucchine …
Ingredienti per 6-8 persone 500 g petto di pollo a pezzetti – 500 g ricotta – speck (o pancetta affumicata) – vino rosso fermo – olio extravergine d’oliva – sale Frullare nel mixer il pollo con la ricotta e un po’ di sale. Dare all’impasto una forma a rotolo, tipo polpettone; rivestirlo con le fette …
Antipasto Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 100 gr di FARINA INTEGRALE MOLINO CHIAVAZZA 1 cucchiaio di olio extravergine 100 ml di acqua sale PER IL RIPIENO: 1 melanzana grande 1 mozzarella fior di latte basilico parmigiano grattugiato sale pepe semi di sesamo Preparazione: …
NGREDIENTI (per 4 persone) – 1 kg di polpa di maiale in un unico pezzo – 1 hg di mortadella di bologna tagliata sottile – 500 gr. di asparagi – 1 cipolla piccola – 1 carota piccola – 1 spicchio di aglio – 2 cucchiai di capperi sott’aceto – olio evo q.b – sale fino …