e le sue liste
INGREDIENTI: (Per 16 panini circa a seconda della misura) 700 g farina bianca 14 g di sale o a piacere 1 bustina lievito di birra 2 cucchiaini zucchero 3 cucchiai olio evo acqua tiepida q.b. PREPARAZIONE: L’impasto va preparato la sera per cuocere il pane il giorno successivo o la mattina per cuocerlo la sera. …
Ingredienti: 220 g di farina manitoba 200 g di farina di semola di grano duro 500 g di patate 150 ml di latte 50 ml di olio extra vergine di oliva 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale condimenti a piacere (io rosmarino, pomodoro, origano, cipolla) Preparazione: Cuocere le patate con …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 250 gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 100 gr di farina Petra 9 (Molino Quaglia) 100 gr di purea di patate 25 gr di acqua 50 gr do olio di oliva extravergine …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 2 ora(e) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: – 1 kg di farina – 6oo gr circa di acqua tiepida – 1 cubetto di lievito di birra – 1 cucchiaio di zucchero – 1 cucchiaio di sale – 3o gr di Olio …
Ingredienti per 4 persone: - 8 fette di Prosciutto Crudo di Parma Raspini – 500 g di farina manitoba – 300 ml di acqua – 120 ml di olio extravergine d’oliva – 20 g di lievito di birra – 15 g di sale – 2 cucchiaini di zucchero – rosmarino e sale grosso q.b. Tempo …
ngredienti: 150 gr. di farina integrale 150 gr. di farina manitoba 200 gr. di farina 00 1 cubetto di lievito di birra 320 ml. di acqua circa 300 gr. di salmone affumicato a fette olio extravergine d?oliva sale Preparazione: Mettiamo sul tavolo la farina 00, aggiungiamo il sale, la farina manitoba e quella integrale, sciogliamo …
Ingredienti: 1 kg. di farina 25 g. di lievito di birra olio d’oliva extra vergine 1,5 dl. più q.b. 2 cucchiaini di sale fino, e un po’ di sale grosso Preparazione: Diluite il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida. Impastatelo con parte della farina fino ad ottenere una pasta morbida. Deponete questa …
Ingredienti 1 kg di impasto della focaccia frizzante q.b di fiori di zucca q.b di mozzarella q.b di melanzane grigliate q.b di parmigiano reggiano grattugiato sale grosso Preparazione seguendo le indicazioni della ricetta della “focaccia frizzante” arrivare alla prima lievitazione poi dividere l’impasto in due parti uguali. stenderne uno e farcirlo su una metà con …
ngredienti: 500gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 1 patata 25 gr di lievito di birra sale 1 C di olio evo acqua Preparazione: Lessate la patata e sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida. Schiacciate la patata ed incorporatela nella farina. Aggiungete gli altri ingredienti: olio, sale e pian piano l’acqua con …
Io ho preparato 3 teglie di focaccia da 40 x 25cm. Ecco gli ingredienti per una teglia sola. Se avete teglie di dimensione diversa, cliccate qui per il calcolo automatico degli ingredienti. Temperatura ambiente: 22c 200 g di acqua tiepida 5g Sale 1/2 Cucchiaino di Malto 20 g Olio extra vergine 320 g farina 1 …