e le sue liste
Prep.: 80 min Cottura: 60 min Tempo tot.: 2 ore 20 min Dosi per: 4 persone Ingredienti Per la pasta 500 g di patate 160 g circa di farina integrale + quella necessaria per calibrare la densità degli gnocchi Per il sugo 200 ml panna di soia 2 cucchiaini di curry 2 cipolle dorate 4 …
Ingredienti Per la pasta:1 melanzana media • 200 g di farina di semola • 100 g di farina bianca 00 • 1 tuorlo • 1/2 cucchiaino di sale fino Per il condimento: • 300 g di gamberi • 1 mazzetto di erba cipollina • 1 mazzetto di prezzemolo • 1 spicchio d’aglio • pepe rosa …
ngredienti per 8-10 persone: Per la pasta: 6 uova 600 gr di farina Per il ripieno: 250 gr di lonza di maiale 250 gr di mortadella 250 gr di prosciutto crudo 150 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo noce moscata sale Per cuocere: brodo di carne Preparazione: Impastare farina e uova, formare una palla e …
RAVIOLI FORMAGGIO E PERA Ingredienti x 4 persone: Per la pasta 300 g di farina 0 3 uova Per il ripieno: 1 pera Williams matura e soda 250 g di ricotta di pecora 50 g di gorgonzola vino rosso zucchero burro sale, pepe e noce moscata Per il condimento: burro q.b. salvia q.b. Strumenti: Macchina …
Ingr 6pax: Per la pasta: 200gr farina, 2 uova, olio e.v., sale. Per il ripieno e il condimento: una fetta di zucca, già decorticata da 350gr, 150gr salsiccia fresca, 100gr burro, 50gr crescione, parmigiano, prezzemolo, sale, pepe. Impastate la farina con le uova, il sale e un cucchiaio d’olio, lavorando energicamente l’impasto sulla spianatoia; avvolgetelo …
Ingr4pax: 150gr farina, 500gr patate, 500gr funghi, un uovo, grana in scaglie, sale, pepe, noce moscata, olio e.v., aglio, prezzemolo. Impastate la farina con 500gr di patate lesse passate, del sale, pepe, un uovo ed un pizzico di noce moscata. Da questo impasto ricavate una sfoglia piuttosto sottile da ritagliare in dischi di circa 5cm …