e le sue liste
Secondo – 217 Cal. Ingredienti 340 g pollo macinato, 110 g funghi freschi , 180 g orzo perlato già cotto 1 peperone rosso e gialli , aglio 1 spicchio, cipollotti 2, salsa di soia 2 cucchiai pangrattato 20 g, olio di oliva 2 cucchiaini , sale q.b., pepe q.b. Preparazione Mettete l’aglio, i cipollotti, i …
Ingredienti: 500 gr. di patate, 2 uova, 100 gr. di prosciutto cotto, 50 gr. di formaggio tipo scamorza, olio extravergine d’oliva, pepe e sale fino, pangrattato. Preparazione: Lessare le patate con la buccia in pentola a pressione 10 minuti dal sibilo. Lasciarle raffreddare, sbucciare e passarle allo schiacciapatate. Unire le uova, salare, pepare e mescolare …
Ingr4pax: 400gr fusilli verdi, 700gr polpa di vitello macinata fine, una cucchiaiata di prezzemolo tritato, una piccola cipolla, un mazzetto di basilico, un uovo, 30gr di burro, 3 cucchiaiate di crema di latte, 400gr di pomodori pelati, mezzo bicchiere di vino bianco secco, olio e.v., pepe, sale Raccogliete la carne tritata in una terrina, aggiungetevi, …
Ingredienti per 6-8 persone 100 g carne tritata scelta – 100 g salsiccia dolce spellata – 100 g circa di Montasio dolce o Asiago – 6 uova – 2 zucchine – 2 patate – 1 cipolla rossa di Tropea – trito di erbe aromatiche (maggiorana, basilico, timo) – Parmigiano Reggiano grattugiato – latte – olio …
ngredienti per 1 persona: 1 frisella – 2-3 pomodori maturi, tipo San Marzano – origano in polvere – capperi – peperoncino piccante – basilico – aglio – olio extravergine d’oliva- sale Immergere per qualche secondo in acqua fredda la frisella, farla sgocciolare, quindi sfregarla con uno spicchio di aglio e condirla con i pomodori, ridotti …
Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di fontina della Valle d’Aosta uno spicchietto d’aglio latte fette di pane casereccio una noce di burro 4 tuorli d’uovo fettine di pane tostato Preparazione: Togliete la crosta alla fontina, tagliatela a liste e poi a quadratini sottilissimi. Mettetela in una scodella con lo spicchio d’aglio, leggermente schiacciato, e …
Ricettina utilissima quando si ha poco tempo ,non si ha il pane in casa onon si ha voglia di aspettare lunghe lievitazioni ,come è successo a me ieri si preparano in soli 30 minuti  sono ottime belle croccanti fuori e morbide all interno . Ingredienti per 10 focaccine : 250 gr farina 0 20 …
ngredienti fagiolini 300 g peperone rosso, 1 mozzarella, 1 piccola fette di pancarré, 4 trito aromatico (prezzemolo, aglio, maggiorana) olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione Togliete le punte ai fagiolini, lavateli e lessateli in acqua bollente, quindi scolateli e fateli raffreddare. Separatamente, bruciacchiate il peperone sulla fiamma viva quindi spellatelo, privatelo del picciolo, dei …
NGREDIENTI PER L’IMPASTO (PER 13 EMPANADAS) Sale 5 gr Acqua tiepida 125 ml circa Olio di oliva extravergine 20 gr Farina tipo 00 250 gr PER IL RIPIENO Cipolle bianche 125 gr Strutto 25 gr Uova 1 Uvetta 15 gr Peperoncino 1 verde lungo Peperoncino piccante in polvere mezzo cucchiaino Paprika in polvere mezzo cucchiaino Cumino (facoltativo) mezzo …
NGREDIENTI X4: 400g di patate farinose 150g di macinato di carne 50g di grana padano grattugiato 1 scalogno 1 carota 3-4 cucchiai di farina “00” Pangrattato, sale,pepe Cuocere le patate e la carota, finche non siano ben cotte. Scollate bene e riducete in poltiglia. Amalgamatevi la carne macinata , lo scalogno tagliato molto fine, il …