e le sue liste
NGREDIENTI X4: 400g di patate farinose 150g di macinato di carne 50g di grana padano grattugiato 1 scalogno 1 carota 3-4 cucchiai di farina “00” Pangrattato, sale,pepe Cuocere le patate e la carota, finche non siano ben cotte. Scollate bene e riducete in poltiglia. Amalgamatevi la carne macinata , lo scalogno tagliato molto fine, il …
Primo vegetariano – 357 Cal. cous cous precotto 60 g, pomodorini 100 g, cipolla 10 g, fagiolini 50 g, zucchine 100 g, piselli surgelati 20 g, carota 50 g, peperone verde 50 g, melanzana 100 g, olio extravergine di oliva 5 g, zafferano 1/2 bustina, menta, limone, aceto, sale q.b. Preparazione Portate a bollore 100 …
Ingredienti per 4 persone: 350g di cous cous precotto a grana media 12-15 gamberoni 3 carote 2 zucchine 1 peperone (se preferite un sapore più delicato da evitare) 200g di fagiolini 1 cipolla bianca 1 tazza abbondante di pisellini surgelati 1/2 bicc di vino bianco 1 cucchiaino di curry (dose in base al gusto personale) …
Ingredienti per 4 persone 1/2 kg di cous cous medio, 1/2 kg di pollo in pezzi, 2 cipolle, 3 patate, 3 carote, 250 g di ceci, 500 g di cavolo bianco, 500-600 g di zucca, 100 g di concentrato, 1 cucchiaino peperoncino, 1 cucchiaino di tebel (vedi note), 1 cucchiaino di harissa, sale, 1 bicchiere …
ngredienti x 3/4 persone: 300 gr di cous cous 1 kg di pesce misto da zuppa (scorfani, triglie, vongole, gamberi, polpo, seppie, gamberi etccc) olio evo q.b. sale – peperoncino – aglio – sedano – cipolla – carote q.b. 3/4 pomodori pelati vino bianco secco prezzemolo fresco Preparare la zuppa di pesce nel classico modo …
ngredienti per quattro persone 500gr di polpa di manzo tritata 5 spicchi d’aglio 2 salsicce 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaio di olio d’oliva 2 cucchiaini di chili (o paprika) 1 cipolla 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaino di pepe macinato 1 manciata di prezzemolo 250gr. di fagioli 1 cucchiaino di origano secco …
ngredienti pomodori n 2 tonno sott’olio sgocciolato 40 g zucchina 30 g uovo sodo n 1 aceto 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva 10 g sale q.b. pepe q.b. Preparazione Private i pomodori della calottina, salateli e teneteli capovolti in modo che buttino fuori l’acqua. Nel frattempo riducete la zucchina a julienne, che mescolerete in una …
Kcal 202 porzione Per 2 persone 1 cavolo bianco piccolo latte scremato 1/2 litro 10 gr di burro 1 cipolla 50 gr di farina sale noce moscata q.b. parmigiano poco Pulisco e prendo le cimette del cavolo bianco le lesso in acqua e sale fino quasi cottura, come dire al dente, non scotti, poi le …
ipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 porzioni Tempi di preparazione: 15 Minuti Tempi di cottura: 15 Minuti Pronto a: 30 Minuti Difficoltà: Facile Ingredienti: 1 cavolfiore 1 conferzione di prosciutto light (tipo snello) Sottilette light Besciamella (stile Dukan) Preparazione: Tappa 1: Tagliare il cavolfiore a pezzi e cuocerlo al vapore per 20/30 …
ingredienti per 4 persone 6-8 carciofi 150g carne macinata vitello 50g pancetta 3 fegatini pollo 1 uovo, mollica di un panino, brodo, prezzemolo, limone olio, noce moscata, sale e pepe Bagnare la mollica nel brodo e strizzarla Composto con carne macinata, pancetta, fegatini, prezzemolo, mollica, i gambi dei carciofi, sale pepe, nocemoscata, uovo Riempire i …