e le sue liste
Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato questa rustica ciambella ai peperoni, soffice impasto lievitato ripieno di peperoni e mozzarella e insaporito da origano e semi di finocchio….davvero buonissima!!! Appena tagliata le fette di torta salata filano…..se vi piacciono le torte salate con i peperoni vi invito a provarla!! Per una ciambella ai …
Ingredienti Per l’impasto: 250 farina bianca 00 200 g farina di grano duro 1 bustina di Lievito Mastro Fornaio PANEANGELI o 1 cubetto di Lievito di birra fresco PANEANGELI 10 g zucchero 50 g olio di oliva 300 ml circa di acqua tiepida (37-40°C) 1 cucchiaino colmo di sale. Per farcire: 300 g scamorza affumicata …
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina, 40 g di lievito, sale. Per il ripieno: 250 g di mozzarella, 250 g di ricotta, 150 g di salame o prosciutto, basilico, olio o sugna, 1 cucchiaio di parmigiano, sale e pepe, qualche pomodoro o pelato sgocciolato. Preparazione: In una terrina stemperate il lievito con un …
ngredienti: Ingredienti: 200 gr di farina 100 ml di olio d?oliva 100 ml di latte 3 uova 50 gr di fontina 50 gr di pecorino romano grattugiato 1 manciata di fagiolini già sbollentati (o altre verdure a piacere) 3 cucchiai di prosciutto cotto tagliato a dadini (o altro salume a piacere) 100 gr di olive …
Questo Cake con olive e pomodoro è una specialità francese, in genere si gusta da sola, più che come pane saporito da servire al posto del pane normale. Semplice e veloce da preparare, è ideale per un informale spuntino di mezzogiorno. Ricetta Cake con olive e pomodoro Ingredienti: 75 g di pancetta a dadini 50 …
Gli ingredienti sembrano quelli per fare una focaccia di tipo pugliese… ma non è Non è nemmeno una pizza… nè una focaccia con impasto molle.. è piuttosto una brioche! Ha un profumo intenso e una consistenza piuttosto molliccia, impossibile da maneggiare… L’ho vista su internet e l’ho voluta rifare aggiustando le dosi per le mie …
Ingredienti: sale grosso acqua 1 cucchiaio di bicarbonato per l’impasto: 500g. farina 250ml acqua tiepida 30g. burro 2 cucchiaini di sale (circa 16g.) 1 cucchiaino di zucchero (circa 8 g.) 1 cubetto di lievito di birra fresco oppure una bustina di quello in polvere Preparazione: Mescolare inisieme gli ingredienti per l’impasto e lasciare lievitare per …
200 g di farina 100 g di burro 100 g di prosciutto cotto 100 g di parmigiano o grana grattugiato poca acqua. Preparazione: tappa 1 Tritate finemente il prosciutto. Sulla spianatoia impastate tutti gli ingredienti aggiungendo acqua se necessario. tappa 2 Stendete l’impasto in una sfoglia di 3- 4 mm e ritagliate i biscotti con …
ngredienti : Per il lievitino : 135 gr farina Manitoba 13 gr lievito di birra ( metà cubetto ) 75 ml acqua Per l impasto : 400 gr farina Manitoba 50 gr grana grattugiato 20 gr zucchero 120 ml latte tiepido 3 tuorli( io ho messo 1 uovo solo ) 1 cucchiaino di sale 120 …
Per il lievitino: 150 g farina 00 di forza (manitoba) 90 g di acqua 30 g di lievito di birra (poco più di un panetto) Impasto del pan brioche: 350 di farina 00 50 g di acqua 100 g di burro a pomata 30 g di zucchero 10 g di sale 2 uova Preparare il …