e le sue liste
Ingredienti Numero di porzioni: 8 200 gr. di zucca già pulita 200 gr. di farina 00 20 gr. di Parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 1 bustina di lievito secco (7 gr.) 2 uova bio cod. 0 100 ml. di latte 15-20 olive nere denocciolate 1 cucchiaino di scalogno tritato olio EVO q.b. semi di …
Ingredienti Numero di porzioni: 6 1 zucchina (200 gr) 100 gr di formaggio caprino fresco 150 gr di farina 2 uova 5 gr di lievito istantaneo 50 ml di olio d’oliva sale pepe Preparazione In una ciotola mescolate la farina, il lievito, l’olio d’oliva, il sale ed il pepe. Ora lavate la zucchina, sbucciatela e …
Girelle salate alle zucchine. Queste girelle salate fatte in casa le realizziamo con l’impasto senza burro e senza uova, con queste dosi otteniamo 30 girelle circa, in soli 10 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura. Facciamo due versioni alle zucchine, con diversi ripieni. INGREDIENTI  Per l’Impasto: 250g di ricotta 1/2 cucchiaio di …
Ingredienti per uno stampo 30x20cm:  500 gr di farina 00  500 ml di latte  10 gr di zucchero  70 gr di olio di semi  25 gr di lievito di birra  15 gr di sale  250 gr di philadelphia  100 gr di salame  30 gr di rucola …
Ingredienti: 240 gr di farina 1 bustina di lievito istantaneo 30 gr di grana 2 uova olio 170 ml di latte 4 fette di prosciutto cotto 200 gr di provola 150 gr di pomodorini origano qb Preparazione: Tagliare in quattro i pomodorini, e la provola a dadini In una ciotola mescolare farina, sale, lievito e …
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di farina 150 gr di acqua 6 gr di lievito istantaneo 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di zucchero 6 gr di sale Per il ripieno 100 gr di scamorza 100 gr di prosciutto cotto 200 gr di carciofi sott’olio Si cuoce in padella ripiena. Questa x 4 Focaccia ripiena in padella Ingredienti per 2 persone 200 gr …
per l’impasto- 300 gr. farina 00 300gr. semola grano duro -1 cubetto liev. 300gr. acq.60gr.olio sale- zucchero- per il condimento: ricciolina- acciughe salate- 500gr.caciocavallo- qualche pomodorino sale -pepe- olio q.b. inserire nel boccale acqua lievito-zucchero ed olio 1 min. 40° veloc.3- aggiungere le farine ed il sale -50 sec. vel.6 ed 1 minuto a spiga.Prendere …
500gr. farina ( 250 gr.00 250gr. manitoba) 100 gr. latte 1 cubetto lievito- 15 gr. sale- 4 uova – 200 gr. burro. inserire nel boccale il latte , lievito 1 min. 40° gr.veloc. 2- lasciare raffreddare-aggiungere il sale le uova 10 sec. vel.4 – aggiunegere le farine 50 sec. veloc. 6 ed 1 min. a …
Per il lievitino: 150 gr di farina 90 gr di acqua 25 gr di lievito di birra Per l’impasto: 350 g di farina 50 g di acqua 100 g di burro ammorbidito 30 g di zucchero 10 g di sale 2 uova Ingredienti per la farcia: 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di prosciutto …