e le sue liste
Ingredienti : 1 kg. di farina di semola 50 gr. di lievito di birra sale olio d’oliva, aglio 1 cavolfiore da 1 kg. 100 gr. di tuma (o pepato fresco) 100 gr. di olive nere 4 acciughe sott’olio PREPARAZIONE Sciogliere il lievito di birra in 1/2 bicchiere di acqua tiepida leggermente salata, versare la farina …
Ingredienti per preparare la Scacchiera di pan brioche: Farina di grano tenero tipo 00: 500 gr Uova: 1 Latte tiepido: 250 ml Olio di mais: 100 ml Zucchero: 2 cucchiaini Lievito di birra fresco: 1 cubetto Sale: 2 cucchiaini Ingredienti per preparare il ripieno: Zucchine: 500 gr Mozzarella: 250 gr Prosciutto cotto a dadini: 150 …
ngredienti: Per la pasta: 400 gr. di farina 0 8 cucchiai di olio evo 200 ml. di acqua 1/2 bustina di lievito per torte salate 1 cucchiaino di sale Per il ripieno: 400 gr. di cuori di carciofi 700 gr. di patate 100 gr. di speck a cubetti 200 gr. di caciotta 1 spicchio di …
Per la pasta 200 g di farina 0 2 uova 100 g di burro ½ cucchiaino di sale noce moscata pepe Per la farcia 150 g di formaggio grattugiato 200 g di speck 2 uova 250 g di panna acida sale pepe noce moscata Preparate come prima cosa la pasta: riunite in una ciotola la …
Ingredienti per un plumcake salato 200 g di farina 00 + quella per infarinare 100 g di parmigiano reggiano 100 g di emmental 3 uova 60 ml di olio evo + quello per cuocere i piselli 200 ml di latte 1 confezione di lievito istantaneo per pizza 150 g di piselli 150 g di prosciutto …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 45 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 180 gr di farina 00 100 gr di Gruyère 150 gr di gorgonzola dolce 50 gr di semi di girasole 3 uova 100 gr di olio di girasole 100 gr di latte 2 pere …
Pizze fritte napoletane: (Dose per 10 pizzette da 80 gr) Pizze fritte napoletane: (Dose per 10 pizzette da 80 gr) 500 gr di farina 0 300 gr di acqua 7 gr di lievito compresso 5 gr di zucchero 8 gr di sale Per farcire: 1 mozzarella 200 gr di salsa di pomodoro Per prima cosa …
Ingredienti: 500 g di farina manitoba Molino Chiavazza 400 g di acqua 3 g di lievito di birra 9 g di sale 10 g di olio e.v.o. 300 g di prosciutto crudo 500-600 g di fichi ben dolci Preparazione: Impastare farina, acqua, lievito. Aggiungere il sale e lasciar a riposo l’impasto per 10 minuti. Spolverare …
La pizza ripiena ai broccoli è la ricetta per la preparazione di una focaccia farcita molto gustosa. Con queste dosi verranno circa 2-3 teglie di medie dimensioni. Vi consiglio di non stendere la pasta per la pizza troppo fine perchè col peso dei broccoli rischierete si rompa. Ingredienti: Per l’impasto: 500 g di farina 00 …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 5 pomodorini secchi sott’olio una manciata di capperi 1 mozzarella 1melanzana 12 pomodorini ciliegini ( circa) 2 cucchiai di ricotta. un po’ di zucchero. una grattuggiata di formaggio …