e le sue liste
Ingredienti: 200 g di farina per pizza 30 g parmigiano Mezzo cucchiaino raso di sale (circa 3 g) Mezza bustina di lievito in polvere per torte salate Pepe a piacere 2 uova a temperatura ambiente 50 g di burro sciolto 100 g di latte a temperatura ambiente 50 g di Emmental a piccoli tocchetti (o …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 180 gr di farina 3 uova 100 gr di latte 70 ml olio 2 cucchiai di panna da cucina 25 pomodori sott?olio 100 gr di emmental sale (q.b.) pepe (q.b.) formaggio grattugiato (q.b.) …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 250 gr di farina 00 3 uova 170 gr di yogurt greco 4 cucchiai di olio di oliva 1 bustina di lievito per torte salate 100 gr di mortadella a cubetti 100 gr di …
Ingredienti: 160 gr. farina 120 ml latte 100 gr. prosciutto cotto 40 gr. burro 20 gr. parmigiano grattugiato 2 uova 1/2 bustina lievito per torte salate sale. Preparazione: Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Sminuzzare il prosciutto. In una ciotola sbattere le uova, salare, unire il parmigiano e il latte. Stemperare il lievito nella farina …
Ingredienti per l’impasto di 20 mini calzoni Acqua 300 ml Farina 500 gr più q.b. per stendere la pasta Lievito di birra 25 gr Olio di oliva 3 cucchiai Sale 10 gr Zucchero 1 cucchiaino raso per il ripieno classico Pomodori passata 100 ml Mozzarella 60 gr Prosciutto cotto 60 gr Olio extravergine di oliva …
ngredienti 500 g di farina 150 ml di acqua 150 ml di latte 1 lievito di birra 2 cucchiaino/i di zucchero 2 cucchiaino/i di sale 2 cucchiaio/i di olio di semi 200 g di prosciutto cotto 50 g di formaggio grattugiato 200 g di fontina a fette 1 tuorlo Preparazione Mescolare il sale alla farina,e …
Ingredienti: 500 g. Farina (io ho aggiunto il 20% di manitoba) cioè 400 gr. Farina 00 + 100g. di Manitoba. (Molino Chiavazza) 12 gr. lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 50 ml. di Acqua tiepida 100 ml. Latte 100 gr. burro 2 uova 1 pizzico di sale. Ripieno: 150 gr. prosciutto cotto (tritato) 150 …
ngredienti per 3 persone: 100 g di farina 00 100 g di semola di grano duro 120-150 g di acqua tiepida 1/2 cubetto di lievito di birra o mezza bustina di quello secco per torte salate 4 g di sale Preparazione: Procedere all’impasto come si fa per la pizza, poi ricavare 6 panetti. Appoggiarli sul …
Ingredienti: pasta pizza sfoglia pronta polpa di pomodoro olio evo sale origano prosciiutto mozzarella un uovo per spennellare Per l’impasto ho usato questo Per il ripieno ognuno può variare secondo i propri gusti io ho usato semplicemente della polpa di pomodoro frullata e condita con sale, olio evo e origano, prosciutto cotto e mozzarella.  …
Pizza pronta fatta con l’impasto di patate e latte. Foto scattata da me durante il corso di cucina Ingredienti: – 400 g di farina; – 100 g di patate lessate e schiacciate; – 225 g di latte; – 25 g di lievito di birra; – 10 g di sale; – 1/2 uovo Impastare tutti gli …