e le sue liste
ngredienti: 500 gr. di Farina di ceci 1500 ml. di Acqua Olio di oliva Sale Pepe Preparazione: Lavorate la farina di ceci con l’acqua (le proporzioni sono 1 parte di farina e 3 d’acqua) e mescolate per amalgamare bene il composto che dovrà risultare liquido e privo di grumi. Aggiungete un pochino di sale e …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 2 porri olio pancetta dolce qb 500 gr di erbette 250 gr di spinaci 1 bicchiere d’acqua 2 spicchi d’aglio sale 2 rotoli di pasta sfoglia parmigiano qb prezzemolo qb Preparazione: tappa 1 …
NGREDIENTI PER L’IMPASTO (PER 13 EMPANADAS) Sale 5 gr Acqua tiepida 125 ml circa Olio di oliva extravergine 20 gr Farina tipo 00 250 gr PER IL RIPIENO Cipolle bianche 125 gr Strutto 25 gr Uova 1 Uvetta 15 gr Peperoncino 1 verde lungo Peperoncino piccante in polvere mezzo cucchiaino Paprika in polvere mezzo cucchiaino Cumino (facoltativo) mezzo …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 3 ora(e) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Difficile Ingredienti: 200 gr farina 00 200 g di farina manitoba 180 gr di latte 35 gr di olio 22 gr di zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo intero + …
Ingredienti: per la sfoglia: ?300 g di farina 1 uovo 80 g di burro 1 cucchiaino di sale 50 ml di acqua per il ripieno: 12 pomodorini 1 cipolla 2 uova 80 g di parmigiano 2 tazzine di latte 70 g di scamorza fresca affumicata 70 g di provolone dolce origano sale e pepe Preparazione: …
Ingredienti: per la sfoglia: ?300 g di farina per me de il Molino Chiavazza 1 uovo 80 g di burro 1 cucchiaino di sale 50 ml di acqua per il ripieno: 1 peperone rosso ed uno verde 1 zucchina 1 uovo 150 g di provolone dolce 150 ml di panna olio evo sale e pepe …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 2 ora(e) Difficoltà: Facile Ingredienti: 1 kg di farina 0 30 g di sale 500 ml di latte 200 g di panna da cucina o mezzo bicchiere di olio un cubetto di lievito di birra fresco. per servire …
Ingredienti: Ingredienti: (trovate le mie modifiche in parentesi) 500 g di farina 00 200 g di gorgonzola dolce (100 + 100 di philadelphia home-made) 30 g lievito di birra 150 g circa di acqua (180 gr) 50 g strutto (omesso) 50 g di burro (100 gr) 8 g sale Preparazione: Procedimento Fare la fontana, amalgamare …
impasto: 250 gr di farina di semola 250 gr di farina manitoba 1/4 di cubetto di lievito 150 gr di acqua tiepida 100 di latte tiepido 50 gr di olio sale e un pizico di zucchero Impastare il tutto e lasciare riposare (nn usando molto lievito io la impasto di mattina per poi sistemarla nella …
Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato questa rustica ciambella ai peperoni, soffice impasto lievitato ripieno di peperoni e mozzarella e insaporito da origano e semi di finocchio….davvero buonissima!!! Appena tagliata le fette di torta salata filano…..se vi piacciono le torte salate con i peperoni vi invito a provarla!! Per una ciambella ai …