e le sue liste
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pipe rigate 200 gr.di pomodoro fresco 300 gr. di bietole pulite 50 gr. di olive nere snocciolate 20 gr. di pecorino grattugiato 40 gr. di olio extravergine di oliva 1 scalogno un pizzico di zucchero 1 cucchiaino di dado Bimby sale e pepe q. b. Mettere le …
ingredienti per 6 pers. 500 g. di orecchiette 120 g. di broccoli 120 g. di gamberetti sgusciati 120 g. di pomodori 60 g. di olio extrav. 1 spicchio di aglio sale e peperoncino q. b. 1 mazzetto di prezz. 30 g. di pane raffermo 1 l. di acqua Tritare il pane e il prezz. …
Ingredienti per 4 persone: 320 g. di pennone rigate 1 melanzana 1 grossa cipolla rossa di Tropea 12 pomodori ciliegini 1 piccolo peperone giallo 1 picco peperone verde 1 mazzetto di basilico o menta a piacere 30 g. di pecorino 30 g. di olio evo 1200 g. di acqua Un pò di sale Preparazione Grattugiare …
Ingredienti 320 gPasta 3Salsicce 1Cipolla 1 bicchiereVino bianco 1Peperone giallo 1Peperone rosso 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva q.b.Origano q.b.Sale 30 gParmigiano reggiano Preparazione Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire in una padella con un giro di olio d’oliva, dopodiche unite i peperoni tagliati a cubetti. Aggiustate di sale e fate cuocere per circa 5 minuti, …
Tritare 2 spicchi d’aglio e la scorza gialla di un limone. Mescolare il trito a 1 dl e mezzo di yogurt intero denso, 3 cucch olio, un cucch di erba cipollina e un cucch di prezzemolo, sale e pepe. Lessare 320g pasta, scolare aggiungere la salsa diluita con 3 cucch di acqua di cottura della …
300g farfalle 400g code di gamberi 300g peperoni verdi 2 spicchi aglio basilico olio sale e pepe olio e aglio in padella. Aggiungere i peperoni e sale e pepe e lasciar cuocere coperti a fiamma bassa x 15-20 min finchè risulteranno teneri. Aggiungere i gamberi e proseguire la cottura x 4-5 min Cuocere le …
Prep.: 80 min Cottura: 60 min Tempo tot.: 2 ore 20 min Dosi per: 4 persone Ingredienti Per la pasta 500 g di patate 160 g circa di farina integrale + quella necessaria per calibrare la densità degli gnocchi Per il sugo 200 ml panna di soia 2 cucchiaini di curry 2 cipolle dorate 4 …
Per il pesto di rucola 70 g Pinoli 60 g di Mandorle pelate 120 g di Rucola fresca 2-3 Acciughe sott’olio 1 Spicchio d’Aglio Pecorino grattugiato q.b Formaggio grana grattugiato q.b Olio extravergine di oliva q.b Sale q.b Pepe q.b Ingredienti per il condimento Pesto di rucola q.b 7-8 Pomodori secchi sott’olio oppure da idratare …
INGREDIENTI Per 4 persone: 500 gr di busiati (pasta fresca) 2 melanzane 6 spicchi di aglio schiacciati 100 gr di ricotta salata grattugiata olio d’oliva extravergine sale e pepe q.b. basilico tritato abbondante. Schiacciate l’aglio e ponetelo a macerare con abbondante olio per 10 ore circa. Nettate e tagliate a cubetti le melanzane senza privarle …
Ingredienti: 500 gr. di Trofie, 100 g di rucola freschissima, 400 g di ricotta fresca di pecora, latte, sale e pepe q.b. Consigli per la cottura: versare il prodotto in abbondante acqua salata qualche istante prima dell’ebollizione. Tempo di cottura: 12 miniti circa (se mantecata o saltellata da 10 min.). Preparazione: Mettete in una pentola …