e le sue liste
ipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 25 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 200 gr di maltagliati ottenuti dalle lasagne sugo di pomodoro abbondante ( a me la pasta piace ben condita) una melanzana ( va bene qualsiasi qualità, tranne quella viola) 100 gr di scamorza …
ngr4pax: 400gr gramigna (pasta corta a forma di vite), 4 carciofi, 100gr pancetta affumicata, due cucchiaiate di parmigiano, 100gr di burro, una cucchiaiata di prezzemolo tritato, olio d’oliva, pepe, sale Pulite i carciofi, affettateli, eliminate bene tutte le spine e metteteli a cuocere a fuoco basso con una cucchiaiata di burro unendo quattro cucchiaiate di …
Ingredienti per 3-4 persone 2 zucchine medie 1 uovo 300 gr circa di farina dipende da quanta ne assorbono le zucchine porro o cipolla q.b. basilico prezzemolo olio sale per il condimento con gamberetti: gamberetti 1 zucchina piccola 1 spicchio di aglio olio sale Procedimento Stufare le zucchine tagliate a pezzetti in padella con un …
ngr6pax: 300gr spinaci già lessati, 300gr ricotta, 150gr parmigiano, 50gr farina, 100gr burro, un mazzetto di menta fresca, un mazzetto di basilico, sale, noce moscata Passate gli spinaci al passaverdura, uniteli alla ricotta, alle uova, a 100gr di parmigiano grattugiato, alla farina, al sale e alla noce moscata, alla menta e al basilico tritato . …
ipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 2 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 250 gr ricotta 100 gr farina 00 di grano tenero antigrumi Molino Chiavazza 1 cucchiaio e 1/2 di pan grattato sale, pepe, noce moscata Per il sugo: gamberoni acqua vino bianco olio di …
Ingr4pax: Un Kg Gnocchi(Guardate lo SPECIALE GNOCCHI), 500gr seppioline(se possibile senza tentacoli), 200gr pomodori freschi, 10gr pinoli, 4 gherigli di noce, scalogno, aglio, 30 foglie di basilico, prezzemolo, 200gr olio e.v., sale Fate un taglio a croce sulla base dei pomodori, quindi sbollentateli, pelateli, privateli dei semi e riduceteli in dadolata. Fate le seppie a …
ngr4pax: 100gr pane grattuggiato, 50gr farina, 2 uova, sale, 12 code di gambero, burro, vino bianco, sale, pepe, parmigiano in scaglie, aneto. Preparate un impasto bello sodo con il pane grattuggiato, la farina, le uova, un pizzico di sale. Lavoratelo sulla spianatoia infarinata e tagliatelo a pezzettini(gnocchi). Lessate questi ultimi poi saltateli in padella insieme …
Olio e salsiccia . Far rosolare. Evaporare con vino bianco. Stemperare 150g ricotta e un po’ di pecorino con l’acqua della pasta. Unire la salsiccia.
ngr4pax: 500gr gnocchi di patate, una scamorza affumicata, una noce di burro, cipolla, pomodori pelati, olio e.v., 100ml crema di latte, sale, rucola. Tritate la cipolla e soffriggetela a fuoco basso. Aggiungete i pomodori pelati e preparate il sugo. In una casseruola, fate sciogliere la scamorza affumicata con un po’ di burro e la crema …
Ingredienti per gnocchi alla crema di asparagi e guanciale per 2 persone con molto appetito: gr. 500 gnocchi (per vedere la ricetta clicca qui) gr. 400 asparagi verdi 2 fette spesse di guanciale cipolla peperoncino se vi piace olio e.v.o., sale Cominciate mettendo a scaldare una padella antiaderente sul fuoco. Quando è ben calda mettete …