e le sue liste
1 zucchina verde, 1 carota, 1 piccolo peperone, 1 cipolla giovane, 6 gamberoni, 1 spolverata di curry, 1 pizzico di noce moscata, Pepe nero e sale q.b., 400 gr. di bavette, Olio di soia Indorare nell’olio di soia la cipolla tagliata a pezzettini piccolissimi. Nel contempo, con un coltello affilatissimo preparare le altre verdure tagliandole …
Ingr 4 pax: 380gr bavette, 6 acciughe sotto sale, un bicchiere olio e.v., 3 spicchi d’aglio, prezzemolo, sale Fate dorare l’aglio nell’olio. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e spezzettate e mescolatele con la forchetta finchè non saranno disfatte. Cuocete le bavette in abbondante acqua salata, scolatele al dente, conditele con la salsa preparata e con …
320 g di bavette,350 g di gambi di carciofi, 150 g di cipolla, 50 g di panna liquida, vino bianco secco, 40 g di burro, 30 g di parmigiano grattugiato, del dado, olio d’oliva, farina bianca, pasta di acciughe, erbe aromatiche: prezzemolo, aglio, basilico, timo, sale Preparate la base per questo piatto, tritando finemente la …
INGREDIENTI (per 4 persone): – 350 gr. di fusilli – 100 gr. di gorgonzola – 2 fette di pancetta alte mezzo centimetro – 100 gr. di pomodori secchi – 1 spicchio di cipolla – sale fino q.b. – olio evo q.b. In una padella mettete poco olio e la cipolla tritata. Fate imbiondire. Aggiungete …