e le sue liste
ingred. per 4 pers. 4 porri 4 fettine di petto di pollo un mazzetto di mirto o rosmarino 30 g. di olio extrav. di oliva 30 g. di burro succo di un limone succo di una melagrana sale e pepe q. b. per la vellutata di porri 1 patata 1 cucchiaio di dado bimby 30 …
Ingredienti x 4 600 g. di lonza di maiale a pezzi 1 porro 3 carciofi 1 limone 1 mazzetto di prezzemolo 30 g. di farina 300 g. di brodo vegetale bollente 40 g. di olio evo 1 spicchio d’aglio 100 g. di vino bianco 1 pizzico di sale. Preparazione Mondare, lavare e affettare il porro …
~ macinato di pollo 400gr ~ carote 2 ~ zucchina grande 1 ~ mezza cipolla ~ sale, prezzemolo, aglio in polvere Grattuggiare carote e zucchine e cipolla. Cuocerle un po’ in padella senza olio fino a farle appassire. Una volta raffreddate le verdure unirle al macinato con sale, aglio e prezzemolo. Formare delle polpette e …
x 4 panini 850 g maiale (spalla) 100 ml brodo di carne 1 cucchiaio aceto di mele 1 cucchiaino salsa Worcestershire q.b. salsa barbecue 4 panini da hamburger Per il rub (spezie di marinatura) 35 g zucchero di canna 1/2 cucchiaino aglio in polvere (3 grammi) 1/2 cucchiaino cipolla essiccata (2 grammi) 2 cucchiaini paprika affumicata (4 grammi) 8 g sale fino 1/2 cucchiaino cumino in polvere (2 grammi) 1/2 cucchiaino pepe (2 grammi) …
2 fette di tacchino 8 wurstel piccoli 1 uovo 1 cucch di parmigiano 1 cucch latte pangrattato, sale olio Avvolgere i pezzetti di wurstel nel tacchino e infilarli nello spiedino Uovo sbattuto con parmigiano, latte e sale. Impanare e friggere
Ingredienti Ingredienti per fare il petto di pollo con cipolle e vino bianco 1 kg petto di pollo (a fette) q.b. farina 00 q.b. sale q.b. pepe nero q.b. olio extravergine d’oliva Mezzo bicchiere vino bianco 400 g cipolla bianca 1 bicchiere acqua Strumenti 1 Padella Piatto Tagliere Passaggi Come fare il petto di pollo …
Ingredienti Per le polpette 1 kgcotechino 2uova 8 cucchiaiparmigiano Reggiano DOP 8 cucchiaipangrattato q.b.pepe Per la crema di patate 1 kgpatate 1 spicchioaglio q.b.sale Per friggere e comporre il piatto 250 glenticchie q.b.olio di semi di girasole Preparazione Pelate le patate e tagliatele a tocchi, quindi disponetele in una padella insieme all’olio e all’aglio schiacciato. …
1Kg Costine di maiale 800 g Patate 50 g Cipolla 1/2 bicchiere Vino bianco 1 mazzetto Rosmarino q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio di oliva Per la realizzazione delle vostre COSTINE DI MAIALE AL FORNO MORBIDE CON PATATE, la prima cosa che dovrete fare è pelare le patate. Tagliate le patate a cubetti di circa …
INGREDIENTI:  150 g pollo  50 cereali di mais senza zucchero  20 g yogurt greco 0 (io senza lattosio)  q.b. paprika  q.b. aglio in polvere  q.b. pepe  q.b. sale PROCEDIMENTO  Pesa e taglia il pollo a strisce  Spacca con un pugno in cereali (mettili in una busta …
800 g di agnello 6 carciofi 300 g di fave fresche 80 g di pancetta dolce stagionata 50 g di pecorino 50 g di parmigiano 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di salvia 1 spicchio di aglio pangrattato vino bianco olio extravergine di oliva sale e pepe Mondate i carciofi eliminatele foglie esterne più dure …