e le sue liste
NGREDIENTI: 4 fettine di petto di pollo farina q.b. burro q.b. un bicchiere di latte sale, pepe. PREPARAZIONE: Infarinate le fettine di pollo e mettetele in una padella dove avete fatto sciogliere una noce di burro,fatele cuocere a fuoco basso affinchè rimangano chiare,salate,pepate e quando saranno pronte versateci il latte,fate sobbollire,girate le scaloppine e quando …
ngredienti per 4 persone 500 g petti di pollo – 80 g burro – 100 g prosciutto crudo -8 sottilette – 40 g farina – 1/2 litro di latte – sale Tagliare i petti di pollo a fettine sottili e di piccolo dimensioni. Farli rosolare in una padella antiaderente con la metà del burro, salando …
Ingredienti per 4 persone: – 600 gr. di petti di pollo – 300 gr. di piselli – 25 gr. di speck tagliato a dadini – 1/2 cipolla – farina – sale e olio Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi e infarinarli. Intanto soffriggere la cipolla con lo speck, aggiungere poi il pollo e …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 2 grossi petti di pollo 150 cl di birra 30 gr di burro 1 cipolla 1 rametto di timo 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 cucchiaio di uvetta sale, …
Secondo – 200 Cal. Ingredienti petto di pollo 100 g farina bianca burro 5 g vino bianco, sale, pepe Preparazione Battete leggermente le fettine di carne e ripulitele dall’eventuale grasso e pellicine. Passatele nella farina in modo che se ne rivestano in modo uniforme. Fate scaldare il burro in una padella e rosalatevi la carne, …
NGREDIENTI PER IL RIPIENO Carne di suino macinata 300 gr Salsiccia di suino 150 gr Pane raffermo 80 gr Prezzemolo tritato 2 cucchiai Pepe macinato a piacere Sale q.b. Uova 1 + 1 tuorlo Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr Pecorino grattugiato 50 gr Aglio 1 spicchio INGREDIENTI PER I PEPERONI Peperoni 4 medi Olio q.b. …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: salsiccia al finocchietto patate cipollotti bianchi vino bianco soffritto senza olio Preparazione: tappa 1 Verso sul fondo di una padella antiaderente un filo d’acqua che porto a bollore,poi aggiungo i cipollotti bianchi,che lascio …
INGREDIENTI (4 PERSONE): 800 gr pancia di maiale Erbette aromatiche miste (a piacere, io ho messo rosmarino e salvia, ma va bene anche timo maggiorana o menta) 1 pizzico di sale grosso 2 spicchi di aglio in camicia 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico diluita in 2 cucchiai di aceto bianco A SCELTA, se …
Ingredienti per 6 persone 6 ossibuchi di vitello (200-/220 g ciascuno) – 250 g vino bianco secco – 250 g pomodori pelati – 60 g burro – 1 cipolla – 1 costa di sedano – 1 carota – farina bianca – brodo – olio d’oliva – limone – aglio – prezzemolo – sale – pepe …
Ingredienti per 6 persone 6 ossibuchi di vitello (200 g ciascuno) – 2 arance non trattate – 1 cipolla media – farina bianca – dado vegetale granulare – vino bianco secco – olio extravergine d’oliva – sale – pepe Lavare, asciugare e infarinare leggermente gli ossibuchi. Soffriggere la cipolla affettata a velo con l’olio e …