e le sue liste
NVOLTINI DI PETTO DI POLLO ZUCCHINE E CRUDO Ingredienti per 4 persone: 600 gr di petto di pollo tagliato a fette sottili 2 zucchine medie 10 fette di crudo di Parma uno spicchio d’aglio latte q.b. Preparazione: Lava accuratamente le zucchine e tagliale a fette sottili nel senso della lunghezza. Batti le fette di pollo …
Ingredienti per 30 nuggets di pollo Pollo petto 500 gr Cipolle mezza (circa 45 gr) Aglio 1 spicchio Pane 80 gr Sale fino 1 cucchiaino Senape 1 cucchiaio Salsa di soia 2 cucchiai Olio di sem per friggere q.b. Per la panatura Farina 80 gr Uova 1 Latte 80 gr Olio di oliva extravergine q.b. …
Tipo di ricetta: Altro Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4 melanzane grandi 300 gr di macinato di manzo 100 gr di parmigiano grattato 100 gr di provola a dadini piccoli 1 fetta di pane ammollata nel latte una decina di pomodorini 2 uova …
econdo – 302 Cal. Ingredienti carne macinata 100 g parmigiano g 20, fagiolini g 100 1 zucchina, 1 carota, 1 uovo Latte, pancarrè 30 g Pangrattato, prezzemolo, timo, noce moscata Preparazione Mettete il pancarré a bagno nel latte per qualche minuto fino a quando non si ammorbidisce. Mettete la carne macinata in un una ciotola, …
Ingredienti per 6 persone 450 gr di carne maiale (cuisse , jambon) 1 uovo Fecola di patate o maizena 3 porri piccoli come un pollice (1 solo se è grosso, ma sarebbe meglio piccoli) 4 peperoni piccoletti (lunghi circa 10 cm) o altrimenti 2 a pezzetti o 8 friggitelli ½ scatola di ananas al naturale …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 90 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 1,2 kg di arista di maiale 1 spicchio d’aglio 1 cipolla un mazzetto aromatico (timo, mirto, rosmarino) 1 dl di miele 1 bicchierino di grappa 6 bacche di ginepro 20g di burro 1 …
Ingredienti per 4 persone 12 fettine di carne per carpaccio – 12 fettine speck -12 fettine di Emmental – 1 uovo – pangrattato – erbe aromatiche (di Provenza) – olio extravergine d’oliva -sale Stendere le fettine di carne e su ognuna adagiare una fetta di speck e una sottile fetta di formaggio. Arrotolare e chiudere …
Ingredienti e dosi per 4 persone 2 fettine di vitello, 1 melanzana, Basilico, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 10 cl di vino bianco, Farina, Olio per friggere Preparazione Battere le fettine di vitello ed avvolgerle con le fettine di melanzana (internamente ed esternamente) con foglioline di basilico. Avvolgere a mo’ di involtini …
Ingredienti e dosi per 4 persone 450 g di fesa di vitello in fettine, 2 uova, Formaggio parmigiano, Tartufo bianco, Pangrattato Preparazione Battete per bene le fettine di carne, salatele e sopra ciascuna mettete alcune sottilissime lamelle di tartufo e parmigiano.Ripiegate a metà premendo bene il bordo tutt’intorno. Passate ogni fagottino nelle uova sbattute e …
300 g di fesa di tacchino 5 carciofi puliti 1 dado Sale Pepe Prezzemolo Affettare la fesa molto sottile, batterla e tagliarla a fettine di misura della palma di una mano. Salare e pepare ogni fettina di tacchino. Togliere le foglie dure, le punte e il gambo ai carciofi e tagliarli a spicchi sottili. Distribuirli …