e le sue liste
Ingredienti che ti serviranno 300 g di verza 350 g di patate 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio 1 uovo 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato (più q.b. per la panatura) Sale q.b. Olio extravergine di oliva q.b. (per la cottura) Come preparare le Polpette di Verza …
x 4 persone: 4 zucchine da 150g l’una mezzo scalogno 3 cucch di pangrattato 3 cucch di parmigiano grattugiato olio 150 g di carote 50g mais in scatola 100g emmental timo, sale e pepe Lessare le carote a cubetti in acqua leggermente salata Tagliare le zucchine a metà e togliere la polpa. Poi tagliarle a …
4peperoni (sia rossi, che gialli) 1 kg patate a pasta gialla 3uova 100 gparmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 150 gprosciutto cotto (in un’unica fetta) 200 gscamorza affumicata (quella secca del banco frigo) q.b.sale q.b.pepe q.b.olio extravergine d’oliva q.b.prezzemolo o basilico Sciacquate le patate bene, copritele abbondantemente di acqua, portate al bollore e cuocere per 35/40 minuti, …
Ecco qui il polpettone di verdura con ricetta approssimativa visto che io lo faccio sempre un po’ ad occhio. 500gr. melanzane tagliate a cubetti 500gr. peperoni ” ” 500gr. zucchini ” ” 500gr. ricotta 2 uova 200gr. grana gratt. 3 o 4 cucchiai di pane gratt. olio, sale, pepe, noce moscata se piace saltare in …
ngredienti: 6 zucchine tonde 3 fette di pane in cassetta latte 1 tuorlo 100-150 g di feta una manciata di olive nere denocciolate olio extravergine d’oliva sale pepe menta fresca origano Preparazione: Lessare le zucchine per una decina di minuti in abbondante acqua salata. Scolarle, lasciarle intiepidire e “scoperchiarle”. Togliere la polpa in modo da …
Tipo di ricetta: Altro Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 500 g di zucchine ( circa 4 zucchine medie chiare) 2 fette di pane da toast 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 3 fette di prosciutto crudo o cotto a piacere una fettina …
ngredienti: 5 zucchine medie 400 g di macinato 1 uovo 5 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di pangrattato sale noce moscata 3 cucchiai di latte Preparazione: Lavate le zucchine dividete in tre o in due pezzi e privatele della polpa. In una ciotola unite il macinato l’uovo, il parmigiano il pangrattato sale noce moscata e …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 4 pomodori costati, non tanto maturi 1 mozzarella di bufala 1 melanzana 6,7 foglie di basilico olio evo, sale, pepe Preparazione: Tagliate a fette larghe un dito le melanzane, conditele con poco olio …
Ingredienti Patate, 1 kg cavolfiore, 1 cipolla 1 pane grattugiato, 40 g olio extravergine di oliva, 4 cucchiai spicchi aglio 2 prezzemolo 1 ciuffo sale q.b. pepe q.b Preparazione Lavare il cavolfiore, metterlo a cuocere in acqua bollente e poi scolarlo bene. Pelare e affettare le patate. Mettere in una padella la cipolla e farla …
1 tazza di lenticchie già cotte 1 tazza di spinaci già cotti 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di semi di sesamo 3 cucchiai di olio EVO pangrattato 2 cucchiai farina integrale salsa di soya (shoyu) peperoncino in polvere farina di mais fioretto Preparazione: Per prima cosa scaldate una padella con fondo spesso (o antiaderente). Versateci …