e le sue liste
Ingredienti per : Filetti di merluzzo al forno profumati e leggeri per 2 prs Consiglio: ho utilizzato le barbe verdi dei finocchi per aromatizzare i filetti di merluzzo; sostituiscono egregiamente il finocchietto selvatico, un’erba aromatica che non si trova facilmente in vendita. Quando vi capita di mondare i finocchi non buttate mai le barbe ma …
Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di filetti di baccalà già ammorbidito, 2 albumi, 1 limone, 4 cucchiai di farina, 2 cucchiai di olio di oliva, 1 bicchiere d’acqua minerale gassata, abbondante olio per friggere, sale e pepe quanto basta. Preparazione: Prima di tutto preparate la pastella in questo modo: in una terrina, mescolate con …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 Minuto(i) Tempi di cottura: 5 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 5 patate medie; 1 trancio di salmone; Sale ; Pepe; erba cipollina; 3 uova; Pangrattato; Farina; olio per friggere. Preparazione: tappa 1 Lessate le patate e schiacciatele. tappa 2 In queste mettete il …
1 kg cozze 180g pangrattato 1 cucch parmigiano 1 spicchio aglio, peperoncino, olio, sale Cozze in una casseruola larga e farle aprire. Toglierle dal guscio e conservere un po’ d’acqua di cottura.Disporle in una teglia. Tritare aglio, prezzemolo e peperoncino Accendere il forno a 200° Far tostare il pangrattato con un po’ d’olio. Togliere dal …
Ingredienti per : Cotolette di pesce persico ricetta facile 4 filetti frandi di pesce persico (fresco o surgelato come preferite) 2 uova piccole intere 200 g. di pangrattato olio di semi di arachide per friggere sale e pepe Preparazione In una ciotola rettangolare sbattere bene le uova con sale e pepe e immergete i filetti …
Secondo – 213 Cal. Ingredienti polpo 1,600 kg sedano zenzero fresco carota alloro limone aceto olio extravergine d’oliva sale Preparazione Mettete a bollire il polpo per 3 0 minuti in pentola a pressione, in abbondante acqua aromatizzata con sedano, alloro e carota. Scolatelo, fatelo intiepidire, cospargetelo con sale, zenzero grattugiato, poche gocce di succo di …
Ingredienti per : Calamari ripieni con sugo alla marinara 1 Kg. di calamari freschi 2 scalogni 1 cipolla rossa di Tropea 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 10 olive verdi snocciolate 5 cucchiai d’olio extravergine 400 g. di polpa di pomodori a pezzi 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 filetti d’acciuga sott’olio 1 …
Ingredienti per : Calamari ripieni al salmone per 4 prs 8 calamari grandi 1 trancio di salmone fresco da 200 g circa 4 fette di pancarrè privato della crosta 50 g di parmigiano grattugiato 50 ml di vino bianco secco 2 albumi d’ uovo 1 cucchiaio di prezzemolo e aglio tritati fini 200 g di …
ngredienti per 4 persone: 1 kg di calamari, alici salate, prezzemolo, sale, formaggio, 3 uova, pane raffermo. Preparazione: Preparate un impasto di pane raffermo bagnato condito con due uova, prezzemolo, aglio, una acciuga sottosale lavata e diliscata, qualche cappero, sale e pepe e una grattata generosa di pecorino. Riempite i calamari, che avrete precedentemente pulito …
Tempo di preparazione totale: 40 minuti Dif!coltà: media Ingredienti: 1 kg di calamari (interi), 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino, 1/4 di una cipolla media, 2 bicchieri di passata di pomodoro, 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 tappi d’aceto, sale, 1 ciuffo di prezzemolo, fette di pane tostato. Pulite i calamari: eviscerateli, dividete la testa dai tentacoli scartando la …