e le sue liste
Ingredienti Burro 150 gr Farina q.b. per infarinare Salvia 12 foglie Sale q.b. Pepe a mulinello a piacere Sogliola 4 medie (da circa 200 gr l’una) ■ Preparazione  Per preparare la sogliola burro e salvia iniziate dalla pulizia delle sogliole: pulite, spellate e lavate le sogliole, poi fatele sgocciolare a asciugatele delicatamente (per ulteriori …
Ingredienti per 4 persone:600g di filetti di sogliola un bicchierino di vino bianco un ciuffo di prezzemolo80g di carote40g di sedano la scorza e qualche fetta d’arancia il succo di un limone sale valori per porzione:proteine 25g; lipidi 2,1; glucidi 4,5; potassio 1100mg; sodio 15mg;CALORIE 140 Preparazione:Adagia i filetti di sogliola in una pirofila, bagnali …
Secondo di pesce – 207 Cal. seppioline 180 gr. olio extravergine di oliva 5 gr. pomodori in scatola 150 gr. 1/2 bicchiere di vino bianco aglio 1 spicchio prezzemolo 1 ciuffo sale q.b. Preparazione Pulite bene le seppie. Se dovrete farlo voi basterà recidere il sacco e svuotarlo del contenuto. Mettete poi le seppie sotto …
Ingredienti per : Seppioline fritte in pastella alla birra e salvia per 4 prs 500 g di seppioline fresche già pulite o surgelate come preferite olio di semi di arachidi per friggere succo di 1 limone sale e pepe Per la pastella alla birra 150 g di farina 0 200 cc di birra chiara a …
Seppie in umido con patate e piselli Ingredienti 1 kg di seppie già pulite pronte alla cottura 400 g di pisellini cotti a vapore o surgelati 380 g di pomodori pelati sminuzzati con la forchetta 2 patate medie 1/2 bicchiere di vino bianco secco 100 ml di brodo di pesce oppure vegetale trito abbondante di …
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di seppie 400 g. di piselli surgelati 1 cipolla … 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di passata di pomodoro 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine sale prezzemolo 1 peperoncino piccante a piacere Preparazione: Pulite le seppie, lavatele e tagliatele a striscioline. Pulite la cipolla e l’aglio, tritateli …
Ingredienti: 2 seppie grandi 1 limone 3 cucchiai di olio salvia sale Preparazione: Prendete le seppie e pulitele (se non lo ha già fatto per voi il pescivendolo, pratica che vi consiglio…) Con un coltello affilato praticate dei tagli a griglia sulla seppia (per farla insaporire di più nella marinata). I tentacoli potete metterli da …
Tempo di preparazione totale: 40 minuti Dif!coltà: media Ingredienti: 1 kg di seppie pulite (meglio se fresche), 1 cipolla grossa, 1 bicchiere di vino bianco, 400 g di polpa di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, 4 foglie basilico, sale, pepe o peperoncino. Eviscerate le seppie, rimuovete gli occhi ed il becco centrale, …
Ingredienti Scampi 1 kg Aglio 1 spicchio Peperoncinofresco intero 1 Pomodori pelati 300 gr Vino bianco 50 ml Pangrattato 20 gr Prezzemolotritato 2 cucchiai Olio di olivaextravergine q.b. Sale ■ Preparazione Per preparare gli scampi alla busara, per prima cosa lavate bene gli scampi sotto l’acqua corrente fredda (1). Con un coltello affilato o con …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 45 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 2 tranci di salmone alti circa 2 cm 2 cucchiai di farina 00 1/2 cucchiaio di punte di aneto tritate Scorza di 1/2 arancia non trattata Succo di 1 arancia fumetto di pesce …