e le sue liste
Ingredienti: 320 gr di tonno sgocciolato 5 cucchiai di pangrattato 3 filetti di acciughe sott’olio tagliate a pezzettini … 2 uova sale pepe 2 cucchiai di parmigiano grattugiato salsa rosa o maionese per decorare Preparazione: Sgocciolare bene il tonno dall’olio di conservazione, sgranarlo e metterlo in una ciotola con tutti gli altri ingredienti. Amalgamare bene …
Ingredienti per 4 persone 1 cernia da 1 kg – 2 limoni – foglie di limone – origano -prezzemolo – olio d’oliva – sale – pepe Lessare, spinare e frullare la cernia. Aggiungere alla polpa così ottenuta il prezzemolo tritato, sale, pepe e un cucchiaio d’olio. Con questo composto preparare delle polpettine che andranno schiacciate …
Secondo – 242 Cal. Polpetti 150 g pomodori 100 g aglio mezzo spicchio olio extravergine di oliva 10 g sale q.b. peperoncino q.b. Preparazione Mettete i polipetti puliti e lavati in una pentola, aggiungete i pomodori, l’aglio e il peperoncino. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 4 minuti, dimezzate i tempi se …
Ingredienti: 400 g di merluzzo pulito e spinato 2 uova 2 patate lessate … 200 g di spinaci lessati e strizzati 2 cucchiai di grana grattugiato 1 pizzico di noce moscata grattugiata 1 pizzico di scorza di limone grattugiata pangrattato olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Si trita col coltello finemente la polpa di merluzzo, poi …
Filetti sottili di pesce (salmone, tonno, spatola o spada), Pangrattato qb., Olio evo, sale & pepe, Pomodori datterini, Olive verdi snocciolate, Capperi, Mozzarella per pizza Come procedere? Impanare i filetti di pesce e farli gratinare in una padella antiaderente fino a che si saranno dorati. Nel frattempo fare un semplicissimo sugo di pomodori in padella …
Tempo di preparazione totale: 15-20 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 2 fette di pesce spada fresco, 2-3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva, il succo di ½ limone, 10 – 12 pomodorini pachino, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 foglie di basilico, sale e pepe. Sciacquate le fette di pesce spada sotto l’acqua corrente, asciugatele e tamponatele con dei fogli di …
INGREDIENTI Pesce di mare pesce spada 4 fette (circa 150 gr l’una) Pomodori perini maturi 400 gr Mozzarella di bufala 1 grossa Aglio 2 spicchi Origano q.b. Pepe nero macinato q.b. Capperi dissalati 15 gr Olive nere denocciolate 60 gr Olio extravergine d’oliva 5 cucchiai ■ PREPARAZIONE agliate a fettine sottili la mozzarella e ponetela …
Ingredienti per 4 persone 4 fette di pesce spada (200 g circa ciascuna) – capperi -limone – prezzemolo – aceto – olio extravergine d’oliva – sale – pepe Appoggiare ogni fetta di pesce spada su un foglio di alluminio unto di olio, bagnare le fette con un cucchiaino di aceto, quindi salare e pepare. Spolverizzare …
ngredienti per : Pesce persico impanato al forno ricetta 4 filetti di pesce persico 2 uova medie 200 g. di pangrattato farina quanto basta olio extravergine d’oliva q/b sale fine e pepe poco succo di limone Procedimento Lavare i filetti di pesce persico poi tamponarli bene con carta da cucina e tagliarli a trancetti.  …
OSE PER 4 PERSONE Pesce azzurro (sgombro, sardine, alici, suro, palamita, tonno, pesce spada…) 900g, porri 50g, sedano bianco 40g, carote 40g, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, olio extravergine d’oliva 4 cucchiai. PREPARAZIONE: Squamate il pesce, estraete le interiora praticando un piccolo taglio sul ventre, togliete le branchie, lavate il pesce e asciugatelo bene. Prendete …