e le sue liste
ngredienti per 6 persone 1 rotolo di pasta di pasta brisè (oppure 200 gr farina, 130 gr di burro, 1 pizzico di sale ½ bicchiere d?acqua ricetta di A. Boni ) 25 pomodorini 8 filetti di acciuga sottolio 10 olive nere snocciolate in salamoia 1 cucchiaino da caffè di tapenade (personalmente ne uso anche un …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine 1,5 etti di gamberetti (io avevo quelli piccoli da cocktail) vino bianco per sfumare grana grattuggiato 70 gr di ricotta sale pepe 1 uovo latte q.b …
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 500g di patate 200g di prosciutto cotto 200g di mozzarelle 1 uovo sale e pepe PREPARAZIONE Cuocere le patate (io le faccio sempre a vapore ma si possono bollire), togliere la buccia , farle raffreddare e tagliarle a fette. Tagliare anche mozzarelle a fette. Sbattere un uovo con il …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 1 confezione di pasta brisee tonda 3 peperoni (rossi e gialli a secondo delle preferenze) 250 gr. di salsiccia 3 uova 3/4 bicchiere (di plastica) di latte pepe, sale, grana o pecorino romano grattuggiato …
NGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 1 melanzana 150-200 gr di salsiccia trito di aglio e prezzemolo q.b 1 uovo 1 cucchiaio di panna da cucina una manciata di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b olio di oliva PROCEDIMENTO: Rosolate le melanzane tagliate a strisce e la salsiccia spellata e sbriciolata con l’olio, il …
Ingredienti: 250g di pasta sfoglia (1 confezione) 5/6 salsicce 30g di burro o olio mezza cipoll 2 uova una confezione di panna da cucina sale pepe 20g di parmigiano noce mosata se vi piace Preparazione: Sciogliere il burro e rosolarvi la cipolla tagliata a strisce. Soffriggete lentamente le salsicce spellate e sbriciolate. Sbattere le uova …
INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 peperoni rossi 100g di prosciutto cotto 100g di emmental 250ml di besciamella PREPARAZIONE: Arrostire i peperoni, pelarli e tagliarli a striscioline. Preparare la besciamella oppure usare quella pronta. Stendere un rotolo di sfoglia nella teglia e coprire con metà besciamella, le striscioline di peperone, il prosciutto a fettine …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 35 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 80gr di pancetta magra affettata sottile Un rotolo di pasta brisée Una confezione di carciofi surgelati Una confezione piccola di ricotta vaccina Un uovo Parmigiano Uno scalogno Preparazione: tappa 1 1. In una …
Ingredienti: 250 gr. di pasta di pane 700 gr. di broccoletti già puliti 150 gr di gorgonzola 100 gr. di gherigli di noci 125 ml. di panna da cucina 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 uova Sale q.b. Preparazione: Cuocete a vapore i broccoletti pe circa 9/10 minuti. Accendere il forno a 180°. Tagliate i …
Cosa serve: 500gr di farina tipo 00 200/230 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra 6 cucchiai di olio 1+1/2 cucchiaio di sale 1 uovo 1 cucchiaino di zucchero; per il ripieno: 250 gr di ricotta 100 gr di prosciutto cotto parmigiano grattugiano q.b. Per completare: 1 tuorlo, semi di sesamo o erba …