e le sue liste
ngredienti: Farina q.b. Latte 100 ml Mozzarella di bufala o fiordilatte 400 gr Olio extravergine oliva per friggere Pane in cassetta o pancarre 16 fette Pepe macinato a piacere q.b. Sale un pizzico Uova 3 Preparazione: Prendete le fette di pane in cassetta o di pancarrè ed eilminate i bordi scuri tagliandoli con un coltello …
Ingredienti per preparare la Mozzarella fritta ripiena: Mozzarella per pizza: 2 panetti Rucola: q.b. Uova: 2 Pangrattato: q.b. Olio per fritture: q.b. Sale: q.b. Procedimento: Tagliate la mozzarella a fette alte circa 1 cm e, praticando un’incisione al centro, riempirle con un po’ di rucola precedentemente lavata e ben asciugata. Richiudere un poco le aperture …
Tempo di preparazione totale: 10 minuti + 1 ora di raffreddamento Dif!coltà: facile Ingredienti: 400 g di tonno sott’olio, 4 uova sode, 150 g di ricotta, 3 cucchiai di brandy, 40 g di pistacchi sgusciati (facoltativi), sale. Se li utilizzate, sbollentate i pistacchi in acqua bollente per qualche minuto, quindi scolateli e spellateli. Riunite nel boccale …
Oggi non abbiamo proprio tempo di preparare dolci elaborati, abbiamo però delle persone a cena, e io vi propongo questa mousse veloce e inutile dire….. buonissima, vabbè l’ho detto…al lavoro allora….. 450 gr di NUTELLA 1 tazza di caffè ristretto 100 ml di panna da montare 2 uova 1 bustina di zucchero vanigliato scaglie di …
800g fragole 2 dl succo arancia 2 limoni 180g formaggio fresco tipo petit suisse 10g gelatina in fogli 3 cucch miele liquido Gelatina in acqua fredda per 10 min Filtrare il succo d’arancia e con il miele far scaldare a fuoco basso mescolando in continuazione Aggiungere la gelatina Togliere da fuoco e far intiepidire Ridurre …
200 gr di robiola basilico prezzemolo erba cipollina cerfoglio 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di aceto sale e pepe Preparazione: mettere la robiola in una terrina e lavorarla a lungo con un cucchiaio di legno; aggiungere a filo l’olio ed infine l’aceto, il sale e il pepe. Aggiungere le erbe fini tritate e …
La mousse al cioccolato bianco è un dessert semplice da realizzare, questa versione è realizzata senza uova in modo da rendere la mousse ancora più delicata.  Ingredienti: 200gr cioccolato bianco 250ml panna (meglio se fresca) 5gr colla di pesce Procedimento: Tagliare a piccoli pezzi il cioccolato bianco e fare fondere a bagnomaria. In un …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 150g di cioccolato fondente a pezzetti, 225g di burro ammorbidito, 225g di farina, un pizzico di lievito, 125g di zucchero, 4 uova sbattute, 75g di noci tritate, 100g di cioccolato bianco tritato grossolanamente, …
MORETTA CON NUTELLA E PANNA Ingredienti: Per l’impasto: 150 gr zucchero, 150 gr. farina, 80 gr di burro, 1 bicchiere scarso di latte, 3 cucchiai di cacao amaro, 3 uova, 1 bustina di lievito. Per il ripieno e la decorazione: panna montata, nutella, zucchero a velo. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti ed infornare a 180°C …
200gr di margarina, 180gr di zucchero semolato, 4 uova, 1 limone non trattato, 200gr di farina, 250gr di fragole, 250ml di panna vegetale da montare, 1 bustina di lievito per dolci, Preparazione: Lavorare con un cucchiaio di legno la margarina a temperatura ambiente con 150g rdi zucchero fino ad aver euna crema. aggiungere uno per …