e le sue liste
ngr6pax: 500gr mezze penne, 1 cipolla bianca di medie dimensioni, olio q.b., 1/2kg di pomodori pelati o salsa di pomodoro, 150 gr. di prosciutto cotto, 10 gr di funghi secchi, 1 ciuffetto di prezzemolo tritato, 1 foglia di alloro, 2 cucchiai di panna da cucina, pepe o peperoncino. Pelate la cipolla e tritatela finemente; imbionditela …
Secondo di pesce – 214 Cal. merluzzo surgelato 200 g olio extravergine di oliva 5 g pomodorini 100 g aglio capperi 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo sale q.b. Preparazione Per questa ricetta potrete utilizzare il merluzzo congelato. Dopo averlo tolto dal freezer lasciarlo scongelare. Predisporre un tegame nel quale metterete il merluzzo coperto con …
Nella tradizione culinaria di una terra di mare come la Liguria non può mancare il pesce, ecco allora la ricetta del merluzzo con pancetta e piselli: una portata che unisce, in un tripudio di avvincenti sapori, la delicatezza del pesce, il gusto sfizioso della pancetta affumicata e la verdura.  Ingredienti per 4 persone: – …
ngredienti per 4 persone: 4 filetti di merluzzo o di pangasio o di persico 3 carciofi 2 patate … 4 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio di limone olio evo sale pepe Preparazione: Eliminate le foglie esterne più dure dei carciofi e …
Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetti di merluzzo surgelati 300 g di olive nere snocciolate 100 ml di olio d’oliva … sale aceto Preparazione: Fate scongelare i filetti e sistemateli in una pirofila assieme all’olio. Bagnate con un po’ di aceto, aggiungete le olive e qualche pizzico di sale. Infornate per 30 minuti …
Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetto di merluzzo o pangasio o persico 1 cipolla 1 peperone rosso … 1 peperone giallo 2 pomodori 50 g di olive nere snocciolate prezzemolo erba cipollina origano olio sale pepe Preparazione: Pulite i peperoni e i pomodori, eliminando i semi e tagliateli a listarelle. Affettate le cipolle, …
MERINGHE Ingredienti: Due albumi d’uovo 120 g. di zucchero a velo Un limone Preparazione: Montare in una ciotola gli albumi a neve ferma insieme a qualche goccia di limone (si ottiene cosi’ una meringa candida e senza alcun odore di uovo). Per una buona riuscita del dolce, le uova non devono essere fredde ma a …
MERINGATA DI FRAGOLE Ingredienti: 130 g di meringhe 500 g di gelato fior di latte 200 ml di panna 400 g di fragole 40 g di zucchero a velo Preparazione: Spezzetta grossolanamente le meringhe; monta la panna poi, poco per volta e sempre battendola con le fruste, unisci lo zucchero a velo quindi mettila a …
Ingredienti: – Meringa: – 200 gr di albumi – 400 gr di zucchero a velo vanigliato – 1 goccio di succo di limone – Pan di spagna (quello alla vaniglia) – Pasticcera al cioccolato bianco (pesantina a leggersi ma leggerissima come gusto e consistenza, cmq iper calorica ^_^) come quella usata qui ma con delle …
ngredienti: 1 mela 1 rotolo di pasta sfoglia Marmellata di fragole qualche biscotto secco (tipo digestive) un po’ di zucchero zucchero a velo per guarnire Preparazione: Sbucciamo una mela, la tagliamo a spicchi (o spicchi). Prendiamo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, lo stendiamo e lo dividiamo a quadretti (dovrebbero venirne 8). Riempiamo ogni quadretto …