Millefoglie di pandoro con mousse alle mandorle e salsa di mandarini

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4/5 fette di Pandoro 250 ml. di latte di mandorla 30 gr. di zucchero di canna 1 uovo 1 foglio di gelatina 20 gr. di amido di mais 125 ml. di panna da montare …

Mezzemaniche peperoni e olive

Mezzemaniche peperoni e olive

ngredienti per 4 persone 350 g di mezzemaniche, 2 peperoni, 300 g di pomodori (o passata di pomodori), 25 g di olive, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai d’aceto, sale. Lavate, svuotate e tagliate i peperoni a tocchetti. In una padella capiente fate scaldare l’olio extravergine d’oliva e fatevi appassire la …

MEZZE PENNE TRICOLORE

MEZZE PENNE TRICOLORE

ngr4pax: 350gr mezze penne rigate, 250gr mozzarella, 400gr polpa di pomodoro, 100gr olive nere, un piccolo cipollotto, olio e.v. basilico, sale, pepe. Affettate finemente la cipolla in una zuppiera, unitevi i pomodori la mozzarella tagliata a fettine, le olive nere snocciolate e sminuzzate, l’olio di oliva e rimescolate con cura; condite con una presa di …

MEZZE PENNE RIGATE CON SCAMPI

empo di preparazione totale: 45 minuti Dif!coltà: media Ingredienti: 400 g di mezze penne, ½ cipolla, ½ carota, ½ costa di sedano, 400 g di scampi, ½ bicchiere di vino bianco secco, 4 cucchiai di salsa di pomodoro, 250 g panna, prezzemolo, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Sgusciate gli scampi conservando gli scarti. Preparate un fumetto …

MEZZE PENNE RIGATE AL SALMONE

MEZZE PENNE RIGATE AL SALMONE

ngr: 400 grammi di mezze penne rigate, 50 grammi di burro, 1 porro oppure un cipollotto fresco, 1 scatola di filetti di salmone al naturale, 1 confezione di panna al salmone, 1/2 bicchierino di prosecco oppure 1/2 bicchierino di vodka, 100 grammi di parmigiano reggiano Sciogliete in un largo tegame il burro e unite il …

MEZZE PENNE melanzane tonno e pachino

MEZZE PENNE melanzane tonno e pachino

l tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto… (per 4 persone) 350 gr di mezze penne 2 melanzane medie 2 scatolette di tonno sott’olio piccole 10 pomodori pachino olio q.b. pepe sale q.b. Procedimento: Mettiamo a bollire l’acqua e nel frattempo versare un bel pò di olio in una padella grande. Ora …

MEZZE PENNE AL SUGO SEMPLICE

MEZZE PENNE AL SUGO SEMPLICE

ngr6pax: 500gr mezze penne, 1 cipolla bianca di medie dimensioni, olio q.b., 1/2kg di pomodori pelati o salsa di pomodoro, 150 gr. di prosciutto cotto, 10 gr di funghi secchi, 1 ciuffetto di prezzemolo tritato, 1 foglia di alloro, 2 cucchiai di panna da cucina, pepe o peperoncino. Pelate la cipolla e tritatela finemente; imbionditela …

Merluzzo pomodorini e capperi

Merluzzo pomodorini e capperi

Secondo di pesce – 214 Cal. merluzzo surgelato 200 g olio extravergine di oliva 5 g pomodorini 100 g aglio capperi 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo sale q.b. Preparazione Per questa ricetta potrete utilizzare il merluzzo congelato. Dopo averlo tolto dal freezer lasciarlo scongelare. Predisporre un tegame nel quale metterete il merluzzo coperto con …

MERLUZZO CON PANCETTA E PISELLI

Nella tradizione culinaria di una terra di mare come la Liguria non può mancare il pesce, ecco allora la ricetta del merluzzo con pancetta e piselli: una portata che unisce, in un tripudio di avvincenti sapori, la delicatezza del pesce, il gusto sfizioso della pancetta affumicata e la verdura.  Ingredienti per 4 persone: – …

MERLUZZO CARCIOFI E PATATE

MERLUZZO CARCIOFI E PATATE

ngredienti per 4 persone: 4 filetti di merluzzo o di pangasio o di persico 3 carciofi 2 patate … 4 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio di limone olio evo sale pepe Preparazione: Eliminate le foglie esterne più dure dei carciofi e …