Ingredienti: 5 uova mezza cipolla 1 zucchina 2 patate sale pepe noce moscata menta formaggio asiago o provoletta olio di semi Preparazione: Non sò dove l’ho letto (al solito ho perso la ricetta) ma ho separato i tuorli dagli albumi. Gli albumi si montano quasi a neva con un pizzico di sale. Grattuggiare la zucchina, …


