e le sue liste
Ingredienti per due persone: 160 g Fusilli 3 Zucchine piccole 20 Code di gamberi gia’ pulite 2 Pomodori piccoli e maturi Qualche fettina di Scamorza 2 Uova Sale Pepe Olio d’oliva Origano 1 Aglio Preparazione: Per prima cosa cuociamo la pasta in acqua salata con un cucchiaio di olio (che aiuta a non far appiccicare …
Ingredienti: dose per 4 persone fusilli g 350 – tonno sott’olio, sgocciolato g 200 –capperi salati – 4 alici salate – limone – basilico –olive verdi – olio extravergine – sale. Preparare una salsa passando nel mixer il tonno, una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dal sale, le alici, lavate e sfilettate, il succo di …
Ingredienti: dose per 4 persone fusilli g 350 – piselli fini sgranati g 150 – un peperone rosso – un peperone giallo – 2 carote medie –2 melanzane – aglio – cipollotto – dado – prezzemolo – olio extravergine – sale – pepe in grani. Dopo averli lavati, arrostire i peperoni con il grill del …
Ingredienti: dose per 4 persone fusilli g 350 – passata di pomodoro g 300 – una mozzarella – 4 filetti di acciuga sott’olio – capperi salati – un pacchetto di olive nere al forno – basilico – aglio – zucchero – olio extravergine d’oliva – sale. Preparare il sugo di base, facendo insaporire e cuocere …
Ingredienti: dose per 4 persone fusilli g 350 – broccoletti lessi g 350 – aglio – filetti di acciuga (sott’olio o sotto sale) – peperoncino piccante – parmigiano grattugiato – olio extravergine – sale. In una padella ampia mettere qualche cucchiaio di olio d’oliva, 2 spicchi di aglio schiacciato con lo spremiaglio e alcuni filetti …
ngr4pax: 400gr fusilli corti, 500gr vongole, 3 zucchine, 200g fiori di zucca, olio e.v., aglio, prezzemolo, sale. Dopo averle fatte spurgare in acqua salata aprite le vongole ponendole sul fuoco con 2 o 3 spicchi d’aglio e l’olio per qualche minuto. Una volta aperti, togliete dalla fiamma e sgusciate i molluschili. Filtrate il sugo. Lavate …
ngredienti per 4 persone:200g di pasta tipo fusilli un peperone rosso2 zucchine una melanzana uno spicchio di aglio una bustina di zafferano2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe Valori per porzione:proteine 1,2g; lipidi 9,2g; glucidi 26g; potassio 176 mg;CALORIE 188 Preparazione:pulisci e lava tutte le verdure, tagliale a dadini piccoli e falle insaporire …
500gr fusilli, una melanzana, farina, 300gr funghi, olio, peperoncino, aglio, 2 salsicce, pecorino Sbucciare una melanzana e ridurla a dadini che dovranno essere infarinati e fritti.Trifolare in padella con aglio, olio e peperoncino i funghi dopo averli lavati, puliti e tagliati a fettine. Cuocere in padella una o due salsicce sbriciolate. Quando le salsicce ed …
350 g di fusilli 1 cespo di radicchio non troppo grosso 80-100 g di gorgonzola 1 cipolla rossa 1/2 bicchiere di vino (io ho usato la Passerina Marche) 8 fette di bresaola 8 noci un goccio di latte 1 peperoncino 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Preparazione: Riscaldare l’olio con l’aglio e il …
Ingr4pax: 400gr fusilli verdi, 700gr polpa di vitello macinata fine, una cucchiaiata di prezzemolo tritato, una piccola cipolla, un mazzetto di basilico, un uovo, 30gr di burro, 3 cucchiaiate di crema di latte, 400gr di pomodori pelati, mezzo bicchiere di vino bianco secco, olio e.v., pepe, sale Raccogliete la carne tritata in una terrina, aggiungetevi, …