e le sue liste
FRITOLE Ingredienti per 4 persone: 12 g di lievito di birra 200 g di farina 00 40 g di uva passa 40 g di pinoli 40 g di cedrini canditi 350 g di olio di semi 40 g di zucchero semolato 20 g di zucchero a velo 15 ml di grappa o rum Preparazione: sciogliete …
ngredienti per 1 persona: 1 frisella – 2-3 pomodori maturi, tipo San Marzano – origano in polvere – capperi – peperoncino piccante – basilico – aglio – olio extravergine d’oliva- sale Immergere per qualche secondo in acqua fredda la frisella, farla sgocciolare, quindi sfregarla con uno spicchio di aglio e condirla con i pomodori, ridotti …
Ingredienti: 500 g di fricelli 500 g. di calamaretti 4 patate non grandi dei ciuffetti di rucola 2 spicchi d’aglio olio extra vergine di oliva, sale e pepe bianco in grani q.b.. Consigli per la cottura: versare il prodotto in abbondante acqua salata qualche istante prima dell’ebollizione. Tempo di cottura: 18/20 minuti circa (se mantecata …
Ingredienti: 500 g di fricelli 4 patate non grandi 400 gr. di broccoletti 120 gr. di salmone in scatola al naturale burro, timo, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe q.b.. Consigli per la cottura: versare il prodotto in abbondante acqua salata qualche istante prima dell’ebollizione. Tempo di cottura: 18/20 minuti circa (se mantecata o …
ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Difficile Ingredienti: per la frolla 125 gr di farina 70 gr di burro 90 gr di zucchero a velo 40 gr di tuorli per il frangipane di Ambra 100 gr di burro 100 gr di farina …
Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di fontina della Valle d’Aosta uno spicchietto d’aglio latte fette di pane casereccio una noce di burro 4 tuorli d’uovo fettine di pane tostato Preparazione: Togliete la crosta alla fontina, tagliatela a liste e poi a quadratini sottilissimi. Mettetela in una scodella con lo spicchio d’aglio, leggermente schiacciato, e …
Ricettina utilissima quando si ha poco tempo ,non si ha il pane in casa onon si ha voglia di aspettare lunghe lievitazioni ,come è successo a me ieri si preparano in soli 30 minuti  sono ottime belle croccanti fuori e morbide all interno . Ingredienti per 10 focaccine : 250 gr farina 0 20 …
Ingredienti: 220 g di farina manitoba 200 g di farina di semola di grano duro 500 g di patate 150 ml di latte 50 ml di olio extra vergine di oliva 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale condimenti a piacere (io rosmarino, pomodoro, origano, cipolla) Preparazione: Cuocere le patate con …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 5 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 1 zucchina media 1 cipollotto grande 80 gr di ricotta 1 uovo 1 cucchiaio di farina la punta di un cucchiaino di lievito prezzemolo sale, pepe olio extravergine d’oliva Preparazione: Tagliare a rondelle …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 250 gr di farina Petra 1 (Molino Quaglia) 100 gr di farina Petra 9 (Molino Quaglia) 100 gr di purea di patate 25 gr di acqua 50 gr do olio di oliva extravergine …