Ciambotta, la ratatouille de noantri

Ciambotta, la ratatouille de noantri

Ingredienti:- 4 patate medie – 2 bei peperoni (rossi o gialli) – 2 melanzane di media grandezza – 2 zucchine (variante alla ricetta originale che non vuole zucchine, ma a me piacciono assai) – 4 pomodori medi maturi – 1 grossa cipolla, magari di Tropea – un generoso mazzetto di basilico fresco – olio evo …

Ciambellone soffice all’acqua di Anna Moroni

Ciambellone soffice all’acqua di Anna Moroni

ngredienti: 3 uova 230 gr di zucchero 130 gr di acqua 250 gr farina00 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 120 gr di olio di semi di mais scorza e succo di un limone Monto le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungo l’olio, l’acqua, la farina, la vanillina, il succo …

Ciambellone ipnotico

Ciambellone ipnotico

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: Ingredienti per il composto bianco: un uovo e mezzo; 110 g di zucchero; 150 g di farina manitoba ; la buccia di mezzo limone; 50 g di margarina; mezza bustina di vanillina; mezza …

CIAMBELLONE AL CAFFE’

CIAMBELLONE AL CAFFE’

ngredienti: 250 gr. di zucchero 250 gr. di farina 3 uova 130 ml. di olio di semi o di oliva 130 ml. di caffè espresso una bustina di lievito per dolci 40 gr. di nocciole tritate aroma alla nocciola cacao dolce in polvere Preparazione: Mettere nel robot le uova , batterle con lo zucchero fino …

Ciambelline al vino

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 240 g di zucchero semolato + altro per spolverare 250 ml di vino bianco 250 ml di olio (io uso sempre quello di semi di arachidi) 1 pugnetto di semi di anice 800 g …

Ciambelline al latte

ngredienti: (vi diamo le dosi come le abbiamo trovate e tra parentesi alcune nostre modifiche): 4 uova; 100 g di burro; 2 dl di latte; 15 g di lievito di birra fresco; 450 g di farina 00 (noi ne abbiamo messa di più, circa 100 g di più, altrimenti non veniva bene l’impasto, non si …

CIAMBELLINE

CIAMBELLINE

ngredienti per 6/8 persone: 500 gr farina 3 uova 200 gr zucchero 140 gr strutto oppure 150 ml di olio di oliva la buccia grattugiata di 1/2 limone 1 bustina di lievito latte Per la glassa: 200 gr zucchero a velo 1 albume Preparazione: Setacciate la farina con il lievito, disponi a fontana e mettere …

Ciambelle

Ciambelle

Ingredienti: 300 g di farina 00; 250 gr di patate (già lessate e sbucciate); mezzo bicchiere di latte; 12 g di lievito di birra; 30 g di burro; un uovo; 50 g di zucchero; 1 pizzico di sale; olio per friggere; zucchero da mettere sulle ciambelle. Preparazione: Fate lessare le patate, schiacciatele e fatele raffreddare. …

CIAMBELLA SOFFICE AL CACAO

Ingredienti 5 uova 100 gr burro 280 gr zucchero 180 gr farina 70 gr fecola di patate 80 gr cacao amaro 100 ml panna fresca poco latte Qualche goccia di essenza di vaniglia in bacche 1 pizzico di sale ½ bustina di lievito Zucchero al velo vanigliato Difficoltà → Facile 1 Mettete i tuorli in …

ciambella tonno e olive

ciambella tonno e olive

impasto: 250 gr di farina di semola 250 gr di farina manitoba 1/4 di cubetto di lievito 150 gr di acqua tiepida 100 di latte tiepido 50 gr di olio sale e un pizico di zucchero Impastare il tutto e lasciare riposare (nn usando molto lievito io la impasto di mattina per poi sistemarla nella …