e le sue liste
Ingredienti per 8 persone 200 g di farro perlato (o orzo) 200 g di cipolla (una intera o due cipollotti) 400 g di zucca (marina di Chioggia o Delica) curry q.b. (o dado vegetale o peperoncino) 1,5 litri d’acqua un filo d’olio extra-vergine di oliva 1 spicchio aglio (facoltativo) erbette miste sale e pepe q.b. …
Ingredienti Minestra di cavolo nero e zucca con patate 200 gpasta (per minestra) 1 mazzettocavolo nero 1patata (grande o 2 medie) 3 fettezucca 1/2cipolla (o rossa o bianca a vostro piacere) q.b.olio extravergine d’oliva q.b.sale Preparazione COME FARE LA MINESTRA DI CAVOLO NERO E ZUCCA CON PATATE. 1) Innanzitutto lavate il cavolo nero e tritatelo finemente senza gettare i gambi. poi …
INGREDIENTI: 200 g cavolo nero (solo le foglie) 70 g carote 100 g porro 70 g sedano 200 g passata pomodoro o pelati 600 g ceci Pane e aglio —————————————————————————————– Ingredienti per preparare la Zuppa di ceci e cavolo nero 400 g cavolo nero 400 g patate 250 g ceci 1 cipolla 1 carota 1 costa sedano 1 rametto rosmarino olio extravergine d’oliva sale pepe Preparate la …
AL FORNO Quantità per circa 20 pezzi Per l’impasto • 300 gr di farina ‘00 • 5 g lievito di birra secco • 125 ml di latte • 30 gr di zucchero • 1 uovo intero • 30 gr di burro • 1 pizzico di sale Per il ripieno: * 120 g zucchero * 2 …
INGREDIENTI 350 g di kiwi senza semi e a metà 150 g di banane sbucciate e a pezzi 1 cucchiaino di succo di limone 250 g di zucchero 1 cucchiaino colmo di agar agar PREPARAZIONE 1. Mettere nel boccale i kiwi, le banane e il succo di limone, tritare: 7 sec./vel. 6. 2. Aggiungere lo …
INGREDIENTI2 spicchi di aglio 200 g di funghi freschi misti, a pezzi 40 g di gherigli di noci tostati 50 g di maionese 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe macinato fresco 1 – 2 cucchiai di panna acida 1 – 2 rametti di erbe aromatiche fresche le foglioline e gli aghi, lavati e …
Tritare 2 spicchi d’aglio e la scorza gialla di un limone. Mescolare il trito a 1 dl e mezzo di yogurt intero denso, 3 cucch olio, un cucch di erba cipollina e un cucch di prezzemolo, sale e pepe. Lessare 320g pasta, scolare aggiungere la salsa diluita con 3 cucch di acqua di cottura della …
300g farfalle 400g code di gamberi 300g peperoni verdi 2 spicchi aglio basilico olio sale e pepe olio e aglio in padella. Aggiungere i peperoni e sale e pepe e lasciar cuocere coperti a fiamma bassa x 15-20 min finchè risulteranno teneri. Aggiungere i gamberi e proseguire la cottura x 4-5 min Cuocere le …
2 uova sode 1 cucchiaio di cetriolini tritati 2 cucch di capperi tritati 2 cucch di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di senape 2 cucchiai di aceto 2 cucch olio mezzo cucchiaino di sale 1 presa di pepe 2 cucchiai di maionese
Far divenire rossa la farina nel burro Aggiungere brodo e succo di limone Quando si è condensato si toglie dal fuoco aggiungendo un rosso d’uovo ben sbattuto (ogni uovo 1 limone)