e le sue liste
IN UN TEGAME METTERE DELL’OLIO,UNO SPICCHIO D’AGLIO E DOPO CHE SARA NE ROSOLATO,AGGIUNGERE I CALAMARI E LASCIARLI CUOCERE PER QUALCHE MIN.AGGIUNGERE LA ZUCCA TAGLIATA A DADINI PICCOLI,SALARE E PEPARE AGGIUNGERE DEL PREZZEMOLO TRITATO COPRIRE LASCIANDO CUOCERE A FIAMMA BASSA FINCHE’ LA ZUCCA NON DIVENTI CREMA.A PARTE CUOCERE GLI SCIALATIELLI IN ACQUA SALATA E QUANDO LA …
ngredienti: 250 g di schiaffoni 1 calamaro grande 1 sogliola 200 g di piselli ½ porro ½ bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio evo sale pepe Preparazione: Lavate e pulite i calamari e tagliateli ad anellini. Spellate la sogliola, spinatela e tagliatela a pezzetti. Affettate il porro e mettetelo a rosolare in padella …
NGREDIENTI 350 g. di cipolle 350 ml. di acqua 2 cucchiaini di sale 50 ml. di olio 200 g. di farina In una ciotola, mescolate l’acqua e l’olio, il sale, quindi aggiungete la farina, fino ad ottenere una pastella fluida. Aggiungete le cipolle tagliate fine, mescolate. Stendete il composto sulla placca del forno unta di …
Ingredienti Per l’impasto: 150 g farina bianca 00 200 g farina manitoba 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI 10 g zucchero (2 cucchiaini) 75 ml olio d’oliva 250 ml circa acqua tiepida (37-40°C) 1 cucchiaino colmo di sale Per farcire: 150 g cipolle rosse a fettine sottili 75 g olive nere denocciolate …
SCHIACCIATA ALL’OLIO Ingredienti per 4 persone: 500 gr di farina “0” 200 gr di acqua tiepida 50 gr di latte 50 gr di vino bianco secco 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di zucchero olio di oliva in abbondanza 30 gr lievito di birra fresco Preparazione: Sciogli nell’acqua tiepida lo zucchero e il lievito di …
Ingredienti 400 g di Farina 200 g di Farina Manitoba 200 g di Zucchero 25 g di Lievito di birra 100 g di Burro 25 g di Strutto 3 Uova 25 g di Semi anice 1/2 bicchiere/i di Liquore anice 200 g di Acqua Preparazione Mescolare le due farine con lo zucchero, aggiungere il lievito …
Ingredienti Scampi 1 kg Aglio 1 spicchio Peperoncinofresco intero 1 Pomodori pelati 300 gr Vino bianco 50 ml Pangrattato 20 gr Prezzemolotritato 2 cucchiai Olio di olivaextravergine q.b. Sale ■ Preparazione Per preparare gli scampi alla busara, per prima cosa lavate bene gli scampi sotto l’acqua corrente fredda (1). Con un coltello affilato o con …
262 Cal. Ingredienti : noce di vitello 120 g , vino bianco ½ bicchiere, farina q. b., funghi 200 g, brodo vegetale q.b., aglio q.b., olio 10 g, prezzemolo q.b., sale q.b. Preparazione Per la buona riuscita di questo piatto è importante scegliere un pezzo di carne tenero come, appunto, la noce di vitello. Battete …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 45 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 2 tranci di salmone alti circa 2 cm 2 cucchiai di farina 00 1/2 cucchiaio di punte di aneto tritate Scorza di 1/2 arancia non trattata Succo di 1 arancia fumetto di pesce …
Ingredienti per 4 persone un petto di pollo a fettine – 5 filetti di acciughe – capperi finissimi – succo di 2 limoni – farina – olio extravergine d’oliva – sale – pepe In una larga padella far sciogliere a fuoco basso i filetti di acciuga nell’olio extravergine d’oliva, aggiungere quindi 2 cucchiai di capperi …