Scacchiera di pan brioche

Ingredienti per preparare la Scacchiera di pan brioche: Farina di grano tenero tipo 00: 500 gr Uova: 1 Latte tiepido: 250 ml Olio di mais: 100 ml Zucchero: 2 cucchiaini Lievito di birra fresco: 1 cubetto Sale: 2 cucchiaini Ingredienti per preparare il ripieno: Zucchine: 500 gr Mozzarella: 250 gr Prosciutto cotto a dadini: 150 …

Sbrisolona con crema al cioccolato e Nesquik

Ingredienti per la pasta: 150 g di farina di mais fine 200 g di farina 00 100 g di zucchero 200 g di burro 1 tuorlo d’uovo sbatttuto 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale per la CREMA AL NESQUIK 300 ml di latte 200 ml di panna 50 g di maizena 50 g …

SBRICIOLATA RICOTTA E NUTELLA

SBRICIOLATA RICOTTA E NUTELLA

Ingredienti: 300g farina 100g di burro 100g di zucchero 1 limone grattugiato 1 uovo intero 1 rosso di uovo 1 bustina di lievito zucchero a velo Impasto: 500g di ricotta mucca 300 gr di Nutella Preparazione: si prepara la ciambella con dentro tutti gli ingredienti si comincia ad amalgamare fino ad rendere la pasta sbriciolata …

Sbriciolata ricotta e amarena

Sbriciolata ricotta e amarena

250gr farina, 100gr burro, scorza grattuggiata di limone, 3 cucchiaini di lievito, 100gr zucchero. Impastare burro morbido ma non sciolto con lo zucchero e scorza di limone, aggiungere gli altri ingredienti e impastare fino a che l’impasto non risulta a bricciole. Imburrare un tortiera per crostate(22 cm) mettere uno strato di bricciole riempire di ricotta …

SBRICIOLATA alle MELE e MIRTILLI CON SALSA INGLESE alla VANIGLIA

SBRICIOLATA alle MELE e MIRTILLI CON SALSA INGLESE alla VANIGLIA

NGREDIENTI 500 gr. di farina – 190 gr. di zucchero – 250 gr. di burro morbido (quasi sciolto) – 3 uova (solo i tuorli) – una bustina e 1/2 di lievito per dolci – 2 bustina di vanillina – un pizzico di sale – buccia di 2 limoni grattugiata RIPIENO composta di mirtilli (quanto basta …

Savoiardi

Savoiardi

INGREDIENTI PER CIRCA 40 SAVOIARDI: Farina 00, 80 gr Fecola di patate 80 gr Zucchero 120 gr Uova 7 Vanillina 1 bustina Limoni la scorza di mezzo INGREDIENTI PER SPOLVERIZZARE Zucchero semolato q.b. Zucchero al velo q.b. Per preparare i savoiardi iniziate dividendo con attenzione i tuorli delle uova dagli albumi. Con l’aiuto di una …

SANDWICH DI PATATE

Tempo di preparazione totale: 45 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 1 patata, 3 fette di prosciutto cotto, 6 fette di formaggio “lante (tipo Galbanino), 2 uova, 150 g pangrattato, sale. Sbucciate le patate e sciacquatele, quindi ricavatene delle fette spesse mezzo centimetro e lasciatele da parte ad asciugarsi su di un canovaccio pulito. Preparate i sandwich di patate mettendo una …

sacher cupcakes

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Ingredienti per 12 cupcakes: 125 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 150 gr di farina per dolci 50 gr di cacao amaro 2 uova una punta di cucchiaino di bicarbonato …

SALVIA FRITTA

SALVIA FRITTA

Ingredienti per 4 persone: Salvia: 200 gr Farina: 150 gr Birra: 200 ml Uova: 2 Olio di oliva: 20 ml olio per friggere: 300 ml Sale Preparazione: Setacciate la farina ed unite le uova, aggiungete la birra poca alla volta mescolando in continuazione, poi unite l’olio di oliva a filo, unite sale e pepe, coprite …

Saltimbocca di pollo con speck e dragoncello

Saltimbocca di pollo con speck e dragoncello

filetti di petto di pollo – speck qb per avvolgere i filetti – dragoncello qb – sale e pepe Tagliate i petti di pollo aprendoli dall interno verso l’esterno ottenendo delle fette grandi e batteteli. Salate e pepate la carne (basta da solo una parte perchè di fuori le darà sapore lo speck). Tagliate le …