e le sue liste
per 6 persone – per le CRESPELLE 4 uova – 200g di farina – 500g di latte – 50g di burro morbido – per la FARCITURA 400g di carciofi freschi tenerissimi o surgelati (se si usano i surgelati poi non si potrà corngelare le crespelle) – 1 spicchio d’aglio – olio a piacere – prezzemolo …
Ingredienti: dose per 6 persone: 500 gr. spinaci lessati 300 gr. pangrattato 100 gr. latte 100 gr. ricotta 2 uova 2 cucchiaini rasi di sale 100 gr. parmigiano grattugiato 4 cucchiai farina condimento: burro e foglie di salvia Descrizione: inserire nel boccale gli spinaci lessati e ben strizzati:15 sec. vel. 4 aggiungere tutti gli altri …
25 minuti Ingredienti: Ingr. 450 gr di patate, 220 gr di farina, sale, una fetta spessa di caciotta fresca. Per condire: burro, panna, salvia e due cucchiai di pecorino. Oppure: sugo al pomodoro del libro base, con aggiunta di olive (a noi piacciono di più al sugo, si amalgamano meglio). Descrizione: Spezzettare bene le patate …
Tempo di Preparazione: 20″+prep. Ingredienti: Crepes: Latte circa 170, 50 gr. di farina, 2 uova, una noce di burro (fuso), un pizzico di sale, un pizzico di zucchero. Ripieno: formaggi vari tipo caciotta dolce, asiago, filante (in base ai propri gusti). Descrizione: Inserire tutti gli ingredienti per le crepes nel boccale: 20″ vel.5. Lasciare riposare …
350 g di farina gialla (200g di farina bramata e 150g di farina fioretto, sarebbe meglio o tutta bramata) 1 litro e mezzo di acqua 1/2 cucchiaio di sale grosso 1 cucchiaio di olio d’oliva Far bollire l’acqua con olio e sale: 12’100°vel.1. Dal foro con lame a vel.3 versare la farina e far cuocere …
50 gr farina di riso 200 gr farina 00 2 tuorli 5 gr lievito scorza grattugiata di un limone bio 150 gr di burro 90 gr zucchero burro e zucchero q.b. per la cottura (per la ricetta della crema scorrete in basso) Imburrate e infarinate delle cocotte da 10 cm Impastare come stesse preparando una …
Oggi facciamo una torta di compleanno per la mia piccola amica Martina che compie 10 anni, in effetti non è più tanto piccola e sarà la mia assistente! INGREDIENTI: -Per la torta: 2 uova 200g di zucchero 1 bicchiere di latte (200g) 1/2 bicchiere di olio di semi (80g) 200g di farina 40 g di …
Latte intero fresco 500 gr Zucchero 150 gr Tuorlo d’uovo 120 gr Amido di riso 25 gr Amido di mais 25 gr Colla di pesce 2 gr Polpa di 1/4 di baccello di vaniglia Partiamo montando con le fruste i tuorli con lo zucchero e la polpa di vaniglia, al quale poi aggiungeremo i due …